Đang thực hiện
Ẩm thực - Du lịch
Thứ 3, 06/08/2019 12:33 GMT+7
Ẩm thực mùa thu Nhật Bản thú vị với cá nướng và cơm gạo mùa mới
Đến Nhật vào mùa thu với tiết trời mát mẻ, bạn không nên bỏ qua các món ăn đặc trưng chỉ xuất hiện vào mùa thu của đất nước này.
 
“Tách trà” Matsutake dobin mushi - đặc sản mùa thu Nhật Bản
 
 
“Tách trà” Matsutake dobin mushi - đặc sản mùa thu Nhật Bản
 
Matsutake dobin mushi là loại súp nấm được yêu thích nhất vào mùa thu ở Nhật Bản. Món ăn này được phục vụ trong một ấm trà bằng đất sét gọi là dobin. Bên trong dobin là các loại nguyên liệu như cá ngừ, tôm, gà, nước tương, rau theo mùa, chanh và nấm Matsutake.
Ẩm thực mùa thu Nhật Bản thú vị với cá nướng và cơm gạo mùa mới - ảnh 1

Cá thu đao được nướng với than hồng, có vị béo

Cá thu đao được thu hoạch từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, cá thu đao được nướng với muối hòa quyện với “vị” khói của than hồng.
Ẩm thực mùa thu Nhật Bản thú vị với cá nướng và cơm gạo mùa mới - ảnh 2

Vị ngọt của gạo Shinmai là vị ngọt đặc trưng khó cưỡng

Gạo Shinmai hay còn gọi là gạo của “lúa mới”, thu hoạch từ đợt lúa đầu tiên trong mùa thu, khác với các loại gạo quanh năm. Họ thường hấp gạo này với nấm, khoai lang, hạt dẻ hoặc hạt bạch quả để giữ được vị ngon ngọt vốn có của gạo Shinmai.
 
Khoai lang nghiền (Suiito Poteto) là món ăn ưa thích của phụ nữ Nhật vào mùa thu. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, khoai lang nghiền khiến cả những vị khách khó tính nhất phải ngả mũ. Bạn chỉ cần luộc chín khoai lang sau đó nghiền nhuyễn, trộn đường, bơ, sữa rồi đem nướng chín.
Ẩm thực mùa thu Nhật Bản thú vị với cá nướng và cơm gạo mùa mới - ảnh 3

Nồi khoai lang nướng có mặt ở nhiều gia đình Nhật vào mùa thu

Khoai nướng, món ăn thích hợp nhất vào những ngày se lạnh ở Nhật. Đây có lẽ là món “cao lương mỹ vị” được nhiều người Nhật ưa thích nhất. Ngày thu lạnh, đi tham quan du lịch ở các địa điểm của Nhật Bản, cầm theo một củ khoai lang nướng nóng hổi trên tay sẽ khiến chuyến đi của bạn thú vị hơn.
Mùa thu ngoài ẩm thực hấp dẫn, đất nước Mặt trời mọc còn quyến rũ du khách bởi những địa điểm nổi tiếng như thủ đô Tokyo, tỉnh Yamanashi và cố đô Kyoto với lá vàng rợp bóng đường đi.

Sưu tầm từ internet


 
Đăng ký nhận tin cập nhật thường xuyên
Tìm kiếm bài viết theo ngày
Từ ngày
Đến ngày
Thời tiết
Hà Nội
  • Hà Nội
  • TP. HCM
  • Đà Nẵng
  • Cần Thơ
  • Hải Phòng
  • Nha Trang
No.2, 165/14 Ngo Cho Kham Thien, Dong Da, Ha Noi, Vietnam
Tel. +84 (0)916184783          Email. contact@ionovietnam.com
 Miyaura 5-3-10, Mihara, Hiroshima, Japan (〒723-0051)  
  |  Tel. + 81 (0)9020025032  | Fax.  +81 (0)848381156
Sharing the nonstop flow of updated, exciting and useful information and healthcare products from Japan
IONO VIETNAM CO., LTD ALL RIGHTS RESERVED
    Follow us on fb.com/tintucnhatban
Chia sẻ những thông tin cập nhật
Giới thiệu Sản phẩm Nhật, Hàng Nhật nội địa

Lượt truy cập : 716.067

Đang trực tuyến : 5

Hôm nay : 453

Hôm qua : 405

Trong tháng : 2.822

Trong tuần : 2.372