Đang thực hiện
Món ngon cuối tuần
Thứ 2, 23/06/2014 15:34 GMT+7
Công thức nấu cơm bò Yoshinoya

Cơm bò Yoshinoya bao gồm tô gyudon ngon, giá cả phải chăng và phục vụ nhanh tại Nhật hơn 10 năm qua. Trong những năm gần đây, món này được bán rộng rãi tại hơn 600 cửa hàng franchise khắp Đông Nam Á và Mỹ của chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Yoshinoya. Món ăn nhanh phong cách Nhật này chiếm trọn tình cảm của mọi người khắp thế giới.
 
Bây giờ mọi người có thể thưởng thức món gyudon hương vị bò tuyệt vời tại nhà nhờ vào công thức dễ nấu dưới đây:
 
Nguyên liệu
160-200g bò thái lát mỏng
½ củ hành
Nước sốt:
200ml nước
1 muỗng đường
1 muỗng rượu trắng
1 muỗng rượu đỏ
1 muỗng rượu mirin
2 thìa sốt tương
½ muỗng dashinomoto (bột nêm dashi)
1 muỗng tỏi nghiền
1 muỗng gừng nghiền
Lớp phủ trên cùng:
Benishouga (gừng đỏ)
Shichimi tougarashi (thất vị hương)
 

*Thịt bò không cần phải đạt chất lượng cao, bất kỳ loại nào cũng có thể chế biến được. Khi nói tới việc chọn thịt, càng mỏng, càng tốt (cơm bò Yoshinoya nguyên bản sử dụng thịt bò thái lát rất mỏng). Nếu siêu thị nơi bạn ở không bán thịt cắt lát mỏng, bạn có thể yêu cầu người bán thịt thái hoặc tự thái.
 
*Nhiều người thắc mắc “Tại sao sử dụng rượu trong món ăn Nhật?” Đây có thể là một nguyên liệu kỳ lạ, nhưng rượu thực sự là một nguyên liệu quan trọng chế biến tô cơm bò có hương vị giống như từ chuỗi Yoshinoya.  
*Nếu bạn không có rượu mirin, bạn có thể thay thế bằng một muỗng đường.
*Dashinomoto có thể rất khó tìm ở cửa hàng tạp phẩm ở nơi bạn ở.
 
Phương pháp chế biến
 
1. Cho các nguyên liệu sốt vào một cái chảo cỡ trung bình. Nấu chín ở nhiệt độ vừa tới.

 
 
2. Thái hành và cắt thịt bò thành những miếng cỡ nhỏ. Cắt hành dày vừa phải, giống như ở chuỗi Yoshinoya vậy.

 
 
3. Khi nước sốt chín, cho thêm hành và để lửa ở nhiệt độ thấp. Để hành chính trong một vài phút.
 

4. Đổ thịt bò vào và tiếp tục nấu thêm 10-15 phút nữa. (Nếu có nhiều thời gian, tốt nhất là nên tắt bếp đi khi thịt bò không còn màu đỏ nữa và để chờ cho ngội cho tới khi ăn được. Cách này để làm cho thịt bò và hành ngấm nước sốt. Hâm nóng trước khi ăn.)
 
xuat khau lao dong dai loan

5. Lấy một cái bát thật lớn, xới cơm và chan hỗn hợp thịt bò và hành lên trên. Cũng có thể ăn kèm benishouga (gừng đỏ) và shichimi tougarashi (thất vị hương) tùy theo khẩu vị.
 

*Ăn kèm với shichimi tougarashi (thất vị hương) cho món cơm thịt bò thêm vị cay.
*Ăn kèm với canh miso hay salad, bữa ăn sẽ cân bằng dinh dưỡng.

 
Dịch bởi ionovietnam.com
Theo Rocketnews24.com

 
Đăng ký nhận tin cập nhật thường xuyên
Tìm kiếm bài viết theo ngày
Từ ngày
Đến ngày
Thời tiết
Hà Nội
  • Hà Nội
  • TP. HCM
  • Đà Nẵng
  • Cần Thơ
  • Hải Phòng
  • Nha Trang
San pham cham soc suc khoe, My pham, Thuc pham - Ohki Vietnam
San pham cham soc suc khoe, My pham, Thuc pham, Lam dep - Ohki Vietnam
No.2, 165/14 Ngo Cho Kham Thien, Dong Da, Ha Noi, Viet Nam
  Tel. +84 (0)916184783    
 Miyaura 5-3-10, Mihara, Hiroshima, Japan (〒723-0051)  
  |  Tel. + 81 (0)9020025032  | Fax.  +81 (0)848381156
Sharing the nonstop flow of updated, exciting and useful information and healthcare products from Japan
IONO VIETNAM CO., LTD ALL RIGHTS RESERVED
    Follow us on fb.com/tintucnhatban
Chia sẻ những thông tin cập nhật
Giới thiệu Sản phẩm Nhật, Hàng Nhật nội địa

Lượt truy cập : 489.953

Đang trực tuyến : 3

Hôm nay : 61

Hôm qua : 465

Trong tháng : 6.990

Trong tuần : 526