Đang thực hiện
Japan Ohki Nấm sữa SFF Kefir + Khuẩn lactic acid 5 gói - Giúp trị tiêu chảy và các bệnh đường ruột do bị ốm sốt virus...

Đặc điểm

1. Bột mịn dễ ăn, dễ uống, đặc biệt là là đối với đối tượng nhỏ tuổi

2. Mang hỗn hợp Kefir và khuẩn Lactic acid đến đường ruột
3. Nhờ nạp vào nhiều chủng khuẩn Lactic acid, nên có thể tìm được loại khuẩn Lactic acid phù hợp với bản thân và nuôi dưỡng chúng.
4. Men sản xuất enzyme, kích hoạt hoá enzyme
5. Nhờ quá trình lên men ức chết vi khuẩn có hại sản sinh alcohol và carbonic acid gas, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn có lợi hoạt động.


Đối tượng khuyên dùng
Sử dụng cho các đối tượng bị rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy do ốm sốt virus...
Cải thiện hệ tiêu hoá

Cách sử dụng
Mỗi ngày 1~2 gói
Ăn trực tiếp hay uống cùng nước

Thành phần:
Kefir, Lactobacillus sporogenes, sterilized lactic acid, maltitol, erythritol

Quy cách đóng gói: 1,5g x 5 gói

Sản xuất: Ohki Pharmaceutical

JAN Code: 4987030192188

Chi tiết sản phẩm Download thông tin sản phẩm


Tất tần tật về Kefir

Giới thiệu Kefir


Kefir là một thức uống sữa lên men có thể được làm từ bất kỳ loại sữa nào - sữa dê, bò, dừa, gạo, đậu nành, cừu... Kefir được làm theo cách truyền thống bằng cách nuôi cấy sữa với hạt Kefir, một hỗn hợp của vi khuẩn và nấm men. Kefir rất giàu men vi sinh lợi khuẩn, là những vi khuẩn tốt có thể hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch.

Ở siêu thị, các sản phẩm từ Kefir thường được để cùng khu với các sản phẩm từ sữa, có thể là gần sữa chua, hoặc có thể trong tủ lạnh của khu thực phẩm tự nhiên. Trên thực tế, nó khá giống với sữa chua nhưng không đặc bằng sữa chua. Kefir thường được xem như một loại sữa chua có thể uống được với hương vị thơm, hơi chua.

Kefir có nguồn gốc từ hàng nghìn năm trước trên dãy núi Caucasus ở Nga, nó có lịch sử lâu đời ở các nước Đông Âu. Từ “Kefir” bắt nguồn từ một từ Thổ Nhĩ Kỳ có nghĩa là “cảm giác tốt”. Hạt Kefir cũng có lịch sử trong văn hóa Hồi giáo và được coi là quà tặng từ thánh Allah...

Dinh dưỡng có trong Kefir có thể thay đổi dựa trên loại sữa được sử dụng để tạo ra nó và nếu có thêm hương vị vào đó. 
Kefir không béo hoặc ít béo là những lựa chọn tốt nhất để tăng cường sức khỏe của bạn.

Đây là thông tin dinh dưỡng cho 1 cốc Kefir sữa bò ít béo không đường, ví dụ:
110 Kcal
Protein 11 gam (g) 
Chất béo 2 g 
Carbohydrate  12 g  
Đường 12 g 
Calicum (Canxi) 390 mg 
Vitamin A 90 mcg 
Vitamin B12, Vitamin K2, Kali, Phosphorus...
Lactobacillus Kefiri (chỉ có ở Kefir), và các lợi khuẩn đường ruột khác… 

Kefir giúp tăng cường sức khỏe đường ruột

Vi khuẩn thực sự rất quan trọng để giữ cho cơ thể hoạt động như bình thường. Có rất nhiều chủng vi khuẩn tốt xuất hiện tự nhiên trong ruột và tạo nên hệ vi sinh vật của cơ thể. Những vi khuẩn này giúp cơ thể làm những việc như tiêu hóa thức ăn và sản xuất vitamin. 

Tuy nhiên, không phải tất cả các chủng vi khuẩn đều tốt. Tình trạng sức khỏe đường ruột của bạn có thể thay đổi nhanh chóng, thậm chí có thể trong một ngày, chủ yếu dựa trên những gì bạn đang ăn. Bổ sung men vi sinh lợi khuẩn từ các nguồn thực phẩm bên ngoài có thể giúp giữ cân bằng đường ruột. Thông thường, các chế phẩm sinh học bạn tìm thấy trong thực phẩm giàu lợi khuẩn cũng giống như những chất tốt đã tồn tại trong cơ thể.

Ý tưởng chung là men vi sinh lợi khuẩn giúp giữ cho vi khuẩn đường ruột khoẻ mạnh bằng cách đẩy ra ngoài hoặc giảm thiểu tác động của vi khuẩn xấu và đưa ruột trở lại trạng thái khỏe mạnh nếu mọi thứ mất cân bằng. 

Công dụng của Kefir
1. Kiểm soát lượng đường trong máu
Vào năm 2015, một nghiên cứu nhỏ đã so sánh tác động của việc tiêu thụ kefir và sữa lên men thông thường đối với lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Những người tham gia uống kefir có lượng đường trong máu thấp hơn đáng kể so với những người tiêu thụ sữa lên men thông thường. Những người tham gia nhóm Kefir cũng có giá trị hemoglobin A1c giảm, đây là một phép đo quản lý lượng đường trong máu trong 3 tháng.
2. Giảm cholesterol
Một nghiên cứu năm 2017 đã xem xét những thay đổi về mức cholesterol ở những phụ nữ uống sữa ít béo hoặc kefir. Những người tham gia uống 2 phần sữa ít béo mỗi ngày, 4 phần sữa ít béo mỗi ngày hoặc 4 phần kefir mỗi ngày.
Sau 8 tuần, những người uống kefir cho thấy tổng số và mức “cholesterol xấu” của họ giảm đáng kể so với những người chỉ uống 2 phần sữa ít béo mỗi ngày. Những người tham gia tiêu thụ 4 phần sữa ít béo mỗi ngày cũng đã giảm mức cholesterol.
Probiotics trong kefir có thể đóng một vai trò trong việc cơ thể hấp thụ bao nhiêu cholesterol từ thức ăn. Chúng cũng có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể sản xuất, xử lý và sử dụng cholesterol.
3. Tăng dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng trong kefir phụ thuộc vào loại sữa được sử dụng để làm ra nó. Nói chung, nó là một nguồn cung cấp protein, canxi và kali. 
4. Cải thiện khả năng dung nạp lactose
Những người không dung nạp lactose có thể tiêu thụ kefir mà không gặp phải các triệu chứng, vì vi khuẩn có trong kefir phân hủy nhiều lactose.
Một nghiên cứu nhỏ vào năm 2003 đã kết luận rằng việc tiêu thụ kefir cải thiện quá trình tiêu hóa đường lactose theo thời gian và có khả năng được sử dụng để giúp khắc phục tình trạng không dung nạp lactose. Nó lưu ý rằng kefir có hương vị tạo ra các triệu chứng bất lợi hơn kefir đơn thuần, có thể do thêm đường trong sản phẩm có hương vị.
5. Cải thiện sức khỏe dạ dày
Kefir có thể giúp điều trị các vấn đề tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy hoặc không dung nạp lactose. Dạ dày chứa cả vi khuẩn tốt và xấu. Duy trì sự cân bằng giữa chúng là một phần quan trọng để giữ cho dạ dày khỏe mạnh. Bệnh tật, nhiễm trùng và một số loại thuốc, chẳng hạn như kháng sinh, có thể làm đảo lộn sự cân bằng này.  Men vi sinh tương tự như các vi khuẩn tốt được tìm thấy tự nhiên trong đường tiêu hóa và có thể giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh. Có một số bằng chứng cho thấy thực phẩm chứa men vi sinh lợi khuẩn lợi khuẩn, chẳng hạn như kefir, có thể giúp điều trị tiêu chảy do nhiễm trùng hoặc dùng kháng sinh.
6. Đặc tính chữa bệnh
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy kefir có thể có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm, mặc dù vẫn cần điều tra thêm. Nghiên cứu cho thấy kefir có khả năng có lợi trong việc chống lại bệnh viêm dạ dày ruột, nhiễm trùng âm đạo và nhiễm trùng nấm men.
Một đánh giá năm 2016 báo cáo rằng kefir làm giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng ở chuột bị nhiễm ký sinh trùng. Một đánh giá khác đã chứng minh tác dụng có lợi của kefir trên chuột để chữa lành vết thương và giảm sự phát triển của khối u.
Chữa lành vết thương. Trong một nghiên cứu trên động vật, các vết thương mau lành hơn khi chúng được điều trị bằng gel bôi làm từ hạt kefir, cho thấy một lợi ích có thể có khác của thực phẩm lên men này.
7. Đặc tính kháng khuẩn.  Kefir chứa nhiều vi khuẩn, giúp bảo vệ chống lại một số chủng vi khuẩn xấu.
8. Xương chắc khỏe. Giàu canxi thúc đẩy xương chắc khỏe và giúp bảo vệ chống lại chứng loãng xương và gãy xương.
9. Giảm dị ứng. Một nghiên cứu liên quan đến động vật bị hen suyễn cho thấy kefir giúp làm dịu các triệu chứng dị ứng và viêm.

Các biến thể Kefir
Hạt Kefir, cần thiết để tạo ra các phiên bản truyền thống của Kefir. Thay vào đó, hạt Kefir là một chất giống thạch màu trắng hoặc hơi vàng, trông giống như súp lơ hoặc pho mát. Chúng có kích thước từ 0,3 đến 3 cm đường kính và chứa vi khuẩn, nấm men, protein sữa và đường phức. Các loại ngũ cốc kết hợp với sữa và lên men sữa để tạo ra Kefir. 

Có nhiều phiên bản Kefir khác nhau:
- Có kefir không béo, ít béo và đầy đủ chất béo, cũng như một số loại được làm từ sữa không béo.
- Có loại Kefir có hương vị, chẳng hạn như dâu tây hoặc sô cô la.
- Tuy có một loại nước giải khát gọi là Kefir nước. Giống như Kefir thông thường, nó bắt đầu với hạt Kefir, nhưng thay vì sữa, nó được trộn với nước, đường và thường là một số loại hương liệu.

Bạn có thể nghe kefir được gọi là sữa Kefir hoặc sữa chua kefir, nhưng Kefir không phải là sữa hay sữa chua.

Kefir khác sữa chua…
Kefir như thế nào so với sữa chua và các chế phẩm men vi sinh khác?
Có sự khác biệt giữa sữa chua và Kefir về độ đặc, nhưng bạn có thể sử dụng cả hai theo những cách tương tự, chẳng hạn như trong sinh tố hoặc trộn với trái cây. Chúng cũng có cấu hình dinh dưỡng rất giống nhau và chứa một lượng calo tương tự. Tuy nhiên, Kefir đánh bại sữa chua khi nói đến men vi sinh.
Có nhiều cách khác để cung cấp các loại men vi sinh thông qua thực phẩm, chẳng hạn như ăn dưa cải bắp, kim chi, kombucha và miso. Kefir thường được coi là một trong những nguồn cung cấp men vi sinh tốt nhất, nhưng thật khó để nói loại nào tốt nhất cho bạn vì hương vị và phản ứng của cơ thể bạn cần được xem xét. Rốt cuộc, men vi sinh sẽ không có lợi cho bạn nếu bạn thấy thức ăn quá khó tiêu!

Lưu ý khi sử dụng Kefir
Nói chung, kefir dường như là một siêu thực phẩm, đủ an toàn và lành mạnh để tiêu thụ hàng ngày.
Ngay cả plain Kefir, Kefir không đường cũng sẽ chứa một số đường từ lactose tự nhiên trong sữa.
Lượng calo có thể khác nhau tùy thuộc vào loại sữa được sử dụng, vì vậy hãy ghi nhớ điều đó nếu mục tiêu giảm cân là mục tiêu của bạn. Một cốc Kefir làm bằng sữa không béo có thể có hơn 100 calo một chút, trong khi kefir làm bằng sữa nguyên chất có thể lên tới 200 calo. Các phiên bản sữa nguyên chất cũng chứa lượng chất béo bão hòa cao hơn, bạn nên cẩn thận không nạp quá nhiều, đặc biệt nếu bạn đang theo dõi lượng cholesterol hoặc sức khỏe tim mạch của mình. Một khẩu phần Kefir sữa nguyên kem có 5 g chất béo bão hòa, chiếm 25% mức tối đa mà một người khỏe mạnh trung bình nên hấp thụ trong một ngày. 
Một số người cho biết họ gặp một số tác dụng phụ tiêu cực về tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi, sau khi uống Kefir. Những tác dụng phụ này có thể sẽ biến mất theo thời gian khi cơ thể bạn quen với nó.
Những người có hệ thống miễn dịch suy yếu, chẳng hạn như người mắc bệnh tự miễn dịch hoặc mới phẫu thuật, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng men vi sinh vì có thể men vi sinh sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Cách làm Kefir
- Cho 1–2 thìa (14–28 gam) hạt Kefir vào một cái nhỏ lọ. Bạn càng sử dụng nhiều, nó sẽ nuôi cấy càng nhanh.
- Thêm khoảng 2 cốc (500 ml) sữa, tốt nhất là sữa hữu cơ hoặc đều
thô. Sữa từ bò ăn cỏ là tốt nhất. Để lại khoảng  2,5 cm khoảng trống ở trên cùng của bình.
- Bạn có thể thêm một ít kem béo nếu bạn muốn Kefir dày hơn.
- Đậy nắp lại, bằng khăn giấy, vải thưa hoặc khăn ăn được buộc bằng dây chun và để trong 12–36 giờ ở nhiệt độ phòng. Kefir sẽ đặc lại thành độ sệt tương tự như sữa bơ. Đổ phần chứa trong ly qua một cái rây lọc để tách các hạt Kefir khỏi Kefir. 

Thành công rồi ! Hãy thưởng thức nó như một loại nước giải khát hoặc thêm nó vào sinh tố hoặc công thức làm bánh thay cho sữa bơ hoặc kem chua.

- Có thể mua hạt Kefir tại cửa hàng thực phẩm, loại sữa sử dụng tuỳ ý nhưng sữa nguyên chất thường thành công nhất, nhưng các loại sữa khác cũng có tác dụng.
- Có thể tái sử dụng các hạt Kefir, chúng sẽ nở ra khoảng 5 đến 7% mỗi khi bạn làm Kefir, bảo quản chúng trong tủ lạnh hoặc tủ đông cho đến khi bạn sẵn sàng pha đồ ​​uống tiếp theo. 

Live chat
Tel.+84 (0)916184783
Contact Form / Gửi Thư Liên Hệ
E-mail
Tiêu đề
Nội dung
Họ tên Vui lòng nhập Tên người gửi
Điện thoại Vui lòng nhập Số điện thoại
Địa chỉ Vui lòng nhập Địa chỉ!
Mã bảo mật Vui lòng nhập Mã bảo mật captcha
 
No.2, 165/14 Ngo Cho Kham Thien, Dong Da, Ha Noi, Vietnam
Tel. +84 (0)916184783          Email. contact@ionovietnam.com
 Miyaura 5-3-10, Mihara, Hiroshima, Japan (〒723-0051)  
  |  Tel. + 81 (0)9020025032  | Fax.  +81 (0)848381156
Sharing the nonstop flow of updated, exciting and useful information and healthcare products from Japan
IONO VIETNAM CO., LTD ALL RIGHTS RESERVED
    Follow us on fb.com/tintucnhatban
Chia sẻ những thông tin cập nhật
Giới thiệu Sản phẩm Nhật, Hàng Nhật nội địa

Lượt truy cập : 945.490

Đang trực tuyến : 2

Hôm nay : 293

Hôm qua : 337

Trong tháng : 8.622

Trong tuần : 2.042