Ăn rong biển Wakame để ngăn tóc bạc thực sự có hiệu quả không?

Có nhiều người nói ăn rong biển Wakame có thể ngăn tóc bạc, điều đấy có đúng hay không, Chuyên gia y học sống tại New York, bác sĩ chuyên môn Yuji Yamada trong cuốn sách “Những thắc mắc về sức khoẻ” đã giải đáp về vấn đề này.

Cơ chế tóc bạc
Bề ngoài, “nhiều tóc bạc” giống như một biểu tượng của sự già đi, và tôi nghĩ rằng có rất nhiều người nhuộm tóc màu xám để trông trẻ hơn. Tóc bạc là điều dễ nhận thấy và tần suất tăng dần theo tuổi tác nên không phải vô cớ mà cho rằng đó là biểu hiện của sự “lão hóa”, nhưng trên thực tế, mối liên hệ giữa tóc bạc và lão hóa thể chất là không rõ ràng.

Nếu bạn tìm hiểu kỹ hơn một chút về cơ chế hình thành tóc bạc, thì tóc đen ban đầu được cấu tạo từ một sắc tố gọi là “melanin”. Nếu việc sản sinh sắc tố này hoạt động tốt thì tóc sẽ đen. Các tế bào sản xuất sắc tố (melanocytes) có trong chân tóc, và công việc của chúng là giữ cho tóc có màu đen. Tuy nhiên, nếu vì một lý do nào đó, chức năng của các nhà máy sản xuất hắc tố này bị suy giảm và hắc tố không thể được sản xuất đúng cách, thì tóc bạc sẽ bắt đầu mọc.

Người ta đã báo cáo rằng đặc điểm của những người dễ bị bạc tóc có liên quan đến nguồn gốc di truyền của họ (tức là trẻ em có cha mẹ bạc tóc khi còn nhỏ thì khả năng tóc bạc cũng cao hơn), ăn chay, uống rượu, và hút thuốc. Người ta cũng biết rằng sự thiếu hụt vitamin có trong thịt và cá, cũng như bệnh tuyến giáp, có thể khiến tóc bạc sớm. Như bạn có thể thấy, lão hóa không phải là tất cả.

Có đúng là căng thẳng dẫn đến tóc bạc?
Ngoài ra, người ta thường nói rằng “căng thẳng dẫn đến tóc bạc”, nhưng điều này thì sao? Bạn có thể đã nghe ai đó có nhiều tóc bạc khi còn trẻ nói: “Anh ấy đang gặp khó khăn.”

Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy căng thẳng thực sự liên quan đến tóc bạc. Tóc bạc của một người có thể đơn giản là do di truyền. Ngoài ra, những người nói rằng “căng thẳng khiến tóc bạc” có thể bản thân nó không phải do căng thẳng, nhưng hút thuốc hoặc uống rượu để giảm căng thẳng có thể dẫn đến tóc bạc.

Theo cách này, có nhiều diễn ngôn khác nhau về dù chỉ một sợi tóc bạc, nhưng thường thì cơ sở khoa học không nhất thiết phải được thiết lập.

Từ quan điểm ngăn ngừa tóc bạc, có thể khó ngăn chặn vì có yếu tố di truyền, nhưng các hành vi như bỏ hút thuốc và uống ít rượu sẽ dẫn đến việc duy trì sức khỏe khác, vì vậy rất đáng để thử.

Mặt khác, mặc dù đôi khi người ta quảng cáo rằng “rong biển wakame có hiệu quả trong việc ngăn ngừa tóc bạc”, nhưng không có tác dụng nào được khoa học chứng minh về tác dụng ngăn ngừa tóc bạc của bất kỳ loại thực phẩm cụ thể nào.

Có một số lời giải thích hợp lý dựa trên “giả thuyết ở cấp độ tế bào”, chẳng hạn như “iốt có trong rong biển wakame kích hoạt hoạt động của tế bào hắc tố và ngăn ngừa tóc bạc”. tóc bạc giữa những người ăn rong biển wakame và những người không ăn. Nếu không có bằng chứng đó, tôi phải nói, “Tôi không biết tác dụng.”

Thay vào đó, tiêu thụ quá mức một số loại thực phẩm có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Tiêu thụ quá nhiều rong biển wakame cũng có thể gây hại. Do hàm lượng iốt cao, ăn quá nhiều có thể dẫn đến bệnh tuyến giáp, trong đó iốt ảnh hưởng đến chức năng của nó. Bệnh tuyến giáp thực sự có thể dẫn đến tóc bạc nhiều hơn.

Thông tin về “Thực phẩm và Sức khỏe” phải luôn được xem xét một cách thận trọng. Lão hóa, điều mà mọi người đều trải qua và muốn tránh, có thể dễ dàng dẫn đến việc kinh doanh. Từ quan điểm của các bằng chứng khoa học, thật không may, hầu hết chúng đều là những quảng cáo quá mức.

Khi đọc “những câu chuyện khoa học” xuất hiện trong thông tin sức khỏe, điều quan trọng là phải xác nhận “liệu ​​nó đã được xác minh trong các thử nghiệm lâm sàng ở cấp độ con người hay chưa”. Nếu bạn đang trích dẫn các thí nghiệm ở cấp độ tế bào hoặc chuột, thì đó vẫn chưa phải là bằng chứng.

Với sự tiến bộ của các phương tiện truyền thông xã hội khác nhau, việc truy cập thông tin chúng ta muốn trở nên dễ dàng hơn nhiều, nhưng có thể nói rằng việc truy cập thông tin chính xác trở nên khó khăn hơn. Trong một thế giới tràn ngập thông tin, có thể nói rằng hiểu biết về sức khỏe ngày càng trở thành một kỹ năng thiết yếu để sống khỏe mạnh trong thời đại này.

Theo Toyokeizai