“Aojiru” là một thuật ngữ bắt nguồn từ tiếng Nhật, dịch ra tiếng Việt có nghĩa là “Nước rau quả màu xanh.” Aojiru là một thứ bột từ rau xanh, thường làm từ lá lúa mạch, cải xoăn Kale… rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và diệp lục, có vị ngai ngái của rau xanh, được pha với nước như là thứ đồ uống để sử dụng hàng ngày sẽ mang lại nhiều công dụng quý cho sức khoẻ.
Nhờ sự khám phá của bác sĩ Người Nhật Yoshihide Hagiwara, ngày nay chúng ta có được Aojiru bột lá lúa mạch để làm đồ uống dinh dưỡng. Bác sĩ Hagiwara đã bỏ ra hơn 10 năm nghiên cứu hơn 300 loại cây xanh, từ củ, cành, đến lá, hoa… Cuối cùng, Ông đã tìm ca một thứ cây có chứa các chất dinh dưỡng hơn tất cả, đó chính là lá non lúa mạch (đại mạch) Green Barley Grass.
Lá lúa mạch thường dùng để chỉ lá non của lúa mạch (đại mạch), là một trong những loại lá cỏ được trồng sớm nhất của loài người, từ 5000 năm trước công nguyên. Lá lúa mạch được xem là thức ăn tự nhiên tốt nhất vì dinh dưỡng và lợi ích sức khoẻ của nó đem lại. Gần đây nhiều công dụng của lá lúa mạch đã được chứng minh bằng khoa học.
Lá lúa mạch (đại mạch) Green Barley Grass được xem là siêu thực phẩm, rất giàu dinh dưỡng, Vitamin A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, Folate… Nó chứa nhiều chất điện giải như Magnesium, Phốt pho (Phosphorous), Kali (Postassium), cùng rất nhiều các khoáng chất như Kẽm (Zinc), Sắt (Iron) và Calicum. Lá lúa mạch cũng giàu các chất chống Ô xy hoá và các Amino acid cần thiết, và các Enzyme có lợi, chất Diệp lục (Chlorophyll). Ngoài ra lá lúa mạch còn cung cấp nguồn chất xơ giá trị cho cơ thể mà không chứa bất cứ Cholesterol gây hại nào.
Thành phần dinh dưỡng vitamin, khoáng chất, enzyme có lợi, giàu các chất chống oxy hoá trong lá lúa mạch giúp cải thiện chất lượng máu, điều hoà tiêu hoá, và hoạt động như là một phương thuốc bảo vệ và phục hồi cơ thể.
Aojiru được biết đến như là một loại uống tốt cho sức khỏe, nhưng bạn có biết rằng bạn có thể uống nó hiệu quả hơn và ngon hơn chỉ với một vài thao tác nhỏ. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách uống hiệu quả và cách uống ngon miệng.
Uống Aojiru vào buổi sáng nếu bạn muốn muốn bù đắp lượng rau thiếu hụt bằng nước Aojiru!
Mọi người tiêu tốn năng lượng trong khi ngủ. Nói cách khác, có thể nói cơ thể ở trạng thái dễ hấp thụ chất dinh dưỡng vào buổi sáng. Nếu bạn muốn bù đắp cho việc thiếu rau bằng nước Aojiru, bạn có thể hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng của Aojiru bằng cách thêm nước Aojiru vào bữa sáng của mình.
Phương pháp uống Aojiru khuyên dùng cho người bị stress và muốn ngủ ngon
Đối với những người gần đây bị căng thẳng hoặc những người khó ngủ và khó có được giấc ngủ ngon, chúng tôi khuyên bạn nên uống nước Aojiru sau bữa tối. Aojiru chứa nhiều vitamin B giúp điều chỉnh hệ thống thần kinh tự chủ và vitamin C giúp giảm căng thẳng. Nếu bạn uống một loại nước Aojiru với nhiệt độ nước âm ấm và nghỉ ngơi, bạn sẽ có thể có được một giấc ngủ ngon.
Đề xuất cho những người muốn cảm cải thiện tiêu hoá!
Aojiru, chứa nhiều chất xơ, có thể làm giảm táo bón, vì vậy nó rất lý tưởng cho những người lo lắng về nhu động ruột thường xuyên. Thời điểm nên uống là buổi tối trước khi đi ngủ, khi đó bạn có thể cảm nhận được tác dụng giảm táo bón dễ dàng hơn. Bằng cách uống nước Aojiru trước khi đi ngủ, ruột của bạn sẽ hoạt động tích cực hơn trong khi bạn ngủ vào ban đêm và sáng hôm sau bạn sẽ đi tiêu rõ ràng.
Sử dụng nước ấm khoảng dưới 60 độ C thay vì nước nóng cho nước pha Aojiru. Đặc biệt trong mùa lạnh, nên hòa nước Aojiru vào nước nóng rồi uống, nhưng nếu dùng nước sôi thì chất dinh dưỡng trong Aojiru có thể bị mất đi. Ngay cả khi bạn hòa tan Aojiru trong nước nóng và uống, thì nên hòa tan trong nước ấm.
Nước lạnh có thể làm lạnh ruột và dạ dày của bạn. Ngoài ra, nếu nước quá lạnh, bột Aojiru sẽ khó hòa tan và bột có thể vón cục lại với nhau. Nếu bạn muốn hòa tan nước Aojiru trong nước và uống, trước tiên bạn nên hòa tan nó trong một ít nước ấm nóng để hòa tan bột, sau đó thêm nước ở nhiệt độ phòng và uống. Nếu bạn sử dụng nước lạnh, hãy cho thêm vào đó lượng nước nóng khi hòa tan bột và thêm nước lạnh để đưa nó về nhiệt độ ấm thích hợp với cơ thể.
Thành phần dinh dưỡng của bột Aojiru chủ yếu là chất xơ và các khoáng chất khó tan trong nước nên rất dễ lắng đọng lại dưới đáy cốc, chúng có thể cứng và nhám giống như một loại cát rất mịn. Khi pha với nước, quấy không đều cũng khó có thể làm bột lắng đọng dưới đáy cốc tan hết, phải dùng thìa hoặc dụng cụ pha chế muddler chuyên dụng quấy 30 lần trở lên, hay có thể dùng bình lắc shaker để có thể trộn đều bột nước.
Chỉ cần trộn với sữa, mùi lá cây của nước Aojiru sẽ biến mất và nó trở thành một loại nước Aojiru thơm ngon với vị ngọt dịu. Sữa chứa nhiều canxi nên nước ép rau xanh và sữa hàng ngày sẽ là đồng minh đắc lực giúp xương chắc khỏe. Cho thêm chuối và cho vào máy xay để hoàn thành món chuối thơm ngon đặc biệt. Nếu bạn lo lắng về lượng calo, hãy thử dùng sữa ít chất béo.
Thật kỳ lạ, thêm sữa đậu nành vào Aojiru sẽ dễ uống và ngon hơn. Bạn cũng có thể hấp thụ các thành phần dinh dưỡng như protein, isoflavone, saponin và lecithin có trong sữa đậu nành, nó trở thành một thức uống không chỉ ngon mà còn giúp bạn khoẻ mạnh hơn.
Aojiru cũng tuyệt vời với các loại nước ép có chứa trái cây như nước táo, nước cam, nước chanh và nước rau. Sẽ là thức uống thơm ngon dễ uống ngay cả với trẻ em. Ngoài ra, đồ uống làm từ giấm như giấm đen thực sự là đồ uống tương thích. Nếu bạn lo lắng về vị chua, bạn có thể thêm vị ngọt bằng mật ong. Tuy nhiên, nếu bạn pha nước trái cây với hàm lượng đường cao thì lượng calo sẽ tăng theo nên hãy lưu ý nếu bạn đang ăn kiêng.
Amazake là loại nước tăng lực được người Nhật yêu thích từ rất lâu. Amazake được cho là có nhiều tác dụng khác nhau như phục hồi sau mệt mỏi, tác dụng làm đẹp da, tác dụng điều hòa đường ruột và ức chế tăng cholesterol. Việc kết hợp Amazake và nước Aojiru như vậy không chỉ làm tăng hương vị mà còn tăng sức mạnh cho thức uống có
Aojiru có thể được trộn với sữa chua uống hoặc sữa chua đặc. Nó không chỉ ngon mà còn có thể mong đợi vi khuẩn bifidobacteria và vi khuẩn axit lactic có trong sữa chua giúp điều hòa đường ruột của bạn. Nó cũng được khuyên dùng cho bữa ăn sáng trong chế độ ăn kiêng.
Bạn cũng có thể thêm nước trái cây xanh vào món canh ăn kèm với cơm và ăn rất ngon. Bằng cách hòa tan bột Aojiru trong súp ngô, súp khoai tây và súp trứng, bạn không chỉ có thể bổ sung các chất dinh dưỡng thiếu hụt mà còn có thể tạo ra một món súp Aojiru rất ngon. Nếu bạn sử dụng cốc súp bán sẵn, bạn có thể dễ dàng pha bằng cách thêm nước nóng, vì vậy đây là món ăn hoàn hảo cho buổi sáng và giờ ăn trưa bận rộn.
Aojiru có thể được trộn với các nguyên liệu làm bánh, người ăn sẽ không cảm thấy vị đắng khó ăn của bột Aojiru.
Rắc lên, ăn kèm cùng các loại thực phẩm, như kem, bánh… vừa để trang trí và vừa để thưởng thức.
Thành phần có trong gói 3g
Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.