Theo Các Nhà Khoa Học, Kiwi Cải Thiện Sức Khỏe Tâm Thần nhanh

Nghiên cứu gần đây của Đại học Otago đã chứng minh rằng quả Kiwi, một nguồn vitamin C phong phú, có thể nhanh chóng nâng cao tâm trạng và sức sống, cho thấy hiệu quả chỉ sau 4 ngày. các cuộc khảo sát để theo dõi sự cải thiện về tâm trạng, sức sống và sức khỏe tổng thể.
Trong một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, các nhà nghiên cứu nhận thấy quả Kiwi có lông cải thiện sức sống và tâm trạng trong cơ thể ít nhất là bốn ngày.

Kết quả nghiên cứu và ý nghĩa

Đồng tác giả, Giáo sư Tamlin Conner, thuộc Khoa Tâm lý học, cho biết những phát hiện này cung cấp một phương pháp hữu hình và dễ tiếp cận để mọi người hỗ trợ sức khỏe tinh thần của họ.

“Thật tuyệt khi mọi người biết rằng những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống của họ, chẳng hạn như thêm trái kiwi, có thể tạo ra sự khác biệt trong cảm giác của họ mỗi ngày.”

Lượng vitamin C hấp thụ có liên quan đến việc cải thiện tâm trạng, sức sống, sức khỏe và giảm trầm cảm, trong khi thiếu vitamin C có liên quan đến chứng trầm cảm và suy giảm nhận thức cao hơn. C bổ sung hoặc nguồn thực phẩm toàn phần.

Phương pháp nghiên cứu

Các nhà nghiên cứu nhằm mục đích lấp đầy khoảng trống đó bằng biện pháp can thiệp chế độ ăn uống trong 8 tuần của 155 người trưởng thành có lượng vitamin C thấp.

Những người tham gia dùng thực phẩm bổ sung vitamin C, giả dược hoặc hai quả Kiwi hàng ngày. Sau đó, họ báo cáo sức sống, tâm trạng, hưng phấn, chất lượng giấc ngủ, số lượng giấc ngủ và hoạt động thể chất của mình bằng cách sử dụng khảo sát trên điện thoại thông minh.

Kết quả chính

Các nhà nghiên cứu nhận thấy việc bổ sung quả Kiwi đã cải thiện sức sống và tâm trạng trong vòng 4 ngày, đạt đỉnh điểm vào khoảng 14-16 ngày và cải thiện khả năng hưng phấn từ ngày thứ 14. Mặt khác, vitamin C lại cải thiện tâm trạng một chút cho đến ngày thứ 12.

Tác giả chính, Tiến sĩ Ben Fletcher, người đã thực hiện nghiên cứu trong khuôn khổ chương trình Tiến sĩ tại Otago, cho biết việc hiểu được các sắc thái về thời điểm và cách thức những tác động này xảy ra hàng ngày sẽ góp phần nâng cao kiến ​​thức của chúng ta về lợi ích tiềm ẩn của vitamin C- thực phẩm phong phú và bổ sung cho sức khỏe tâm thần.

“Điều này giúp chúng ta thấy rằng những gì chúng ta ăn có thể tác động tương đối nhanh đến cảm giác của chúng ta.

Ông nói: “Những người tham gia của chúng tôi ban đầu có sức khỏe tâm thần tương đối tốt nên có rất ít cơ hội để cải thiện, nhưng vẫn báo cáo những lợi ích của việc can thiệp vào trái kiwi hoặc vitamin C”.

Đổi mới

Ông nói thêm rằng, trong khi viên vitamin C cho thấy một số cải tiến, nghiên cứu nhấn mạnh tác dụng tổng hợp tiềm tàng của việc tiêu thụ thực phẩm nguyên chất như quả Kiwi.

“Chúng tôi khuyến khích cách tiếp cận toàn diện về dinh dưỡng và sức khỏe, kết hợp nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác nhau vào chế độ ăn uống của bạn.”

Ngoài những tác động trực tiếp đối với những cá nhân đang tìm cách cải thiện sức khỏe tinh thần của mình, Giáo sư Conner cho biết nghiên cứu này còn giới thiệu một phương pháp mới trong nghiên cứu dinh dưỡng.

“Việc sử dụng các cuộc khảo sát chuyên sâu trên điện thoại thông minh mang lại sự hiểu biết theo thời gian thực về những thay đổi hàng ngày trong các kết quả liên quan đến tâm trạng.”

Tham khảo: “Dữ liệu khảo sát trên điện thoại thông minh tiết lộ tiến trình thay đổi tâm trạng sau khi can thiệp bằng vitamin C hoặc quả kiwi ở người lớn có lượng vitamin C thấp” của Benjamin D. Fletcher, Jillian J. Haszard, Margreet C. M. Vissers và Tamlin S. Conner, ngày 11 tháng 12 năm 2023 , Tạp chí Dinh dưỡng Anh.
DOI: 10.1017/S0007114523002787

Theo Scitechdaily 2024