Lượng mỡ ẩn trong cơ thể này có thể đang làm lão hóa não bộ của bạn

Nghiên cứu mới cho thấy vị trí tích trữ mỡ trong cơ thể có thể quan trọng hơn đối với sức khỏe não bộ so với cân nặng tổng thể. Các kiểu mỡ ẩn, bao gồm mỡ tụy và cái gọi là “mỡ dưới da”, có liên quan đến quá trình lão hóa não nhanh hơn và suy giảm nhận thức.
Một nghiên cứu mới cho thấy tác động của béo phì đối với não bộ có thể phụ thuộc không chỉ vào tổng lượng mỡ trong cơ thể mà còn vào vị trí tích trữ mỡ. Nghiên cứu được công bố hôm nay trên tạp chí Radiology, tạp chí hàng đầu của Hiệp hội X quang Bắc Mỹ (RSNA), nhấn mạnh tầm quan trọng của sự phân bố mỡ trong việc hiểu các nguy cơ đối với sức khỏe não bộ.

Các nhà khoa học từ Bệnh viện trực thuộc Đại học Y khoa Từ Châu ở Từ Châu, Trung Quốc, đã xác định được hai kiểu mỡ cơ thể chưa được nhận biết trước đây bằng cách sử dụng quét MRI. Những kiểu này cho thấy mối liên hệ mạnh mẽ nhất với những thay đổi có hại trong cấu trúc não và chức năng nhận thức. Một kiểu, được gọi là “ưu thế tụy”, liên quan đến sự tích tụ mỡ bất thường cao trong tuyến tụy. Kiểu còn lại, được gọi là “mỡ dưới da”, mô tả những người mang một lượng mỡ lớn mặc dù không có vẻ béo phì nghiêm trọng.

Vượt ra ngoài các thước đo béo phì truyền thống

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra mối liên hệ giữa béo phì và sức khỏe não bộ cũng như khả năng nhận thức kém hơn, đặc biệt là ở những người có lượng mỡ nội tạng cao. Tuy nhiên, nghiên cứu này tiếp cận vấn đề một cách có mục tiêu hơn bằng cách xem xét các rủi ro liên quan đến các kiểu tích trữ mỡ cụ thể, theo đồng tác giả nghiên cứu, Tiến sĩ Kai Liu, phó giáo sư tại Khoa X quang của Bệnh viện liên kết.

“Công trình của chúng tôi đã tận dụng khả năng của MRI để định lượng lượng mỡ trong các khoang cơ thể khác nhau, đặc biệt là các cơ quan nội tạng, để tạo ra một hệ thống phân loại dựa trên dữ liệu thay vì chủ quan,” Tiến sĩ Liu cho biết. “Hệ thống phân loại dựa trên dữ liệu đã bất ngờ phát hiện ra hai kiểu phân bố mỡ chưa được xác định trước đây, cần được chú ý nhiều hơn.”

Dữ liệu hình ảnh quy mô lớn liên kết các kiểu phân bố mỡ với sức khỏe não bộ

Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ 25.997 người tham gia trong UK Biobank, một cơ sở dữ liệu lớn bao gồm các bản quét MRI được ẩn danh cùng với các phép đo thể chất, chi tiết nhân khẩu học, dấu ấn sinh học bệnh tật, tiền sử bệnh và thông tin về lối sống. Bộ dữ liệu rộng lớn này cho phép các nhà nghiên cứu so sánh các mô hình mỡ cơ thể với các chỉ số sức khỏe não bộ.

Trong số tất cả các kiểu mỡ được xác định, kiểu “mỡ chủ yếu ở tuyến tụy” và “gầy nhưng nhiều mỡ” có liên quan chặt chẽ nhất đến sự mất chất xám, lão hóa não nhanh hơn, suy giảm nhận thức và nguy cơ mắc bệnh thần kinh cao hơn. Những mối liên hệ này được thấy ở cả nam và nữ, mặc dù chi tiết có sự khác biệt nhỏ theo giới tính.

Mỡ tuyến tụy cao nổi lên như một nguy cơ tiềm ẩn

Những người có kiểu “mỡ chủ yếu ở tuyến tụy” cho thấy tỷ lệ mỡ mật độ proton – một chỉ số MRI cung cấp ước tính chính xác về nồng độ mỡ trong mô – khoảng 30% ở tuyến tụy.

“Mức này cao hơn khoảng hai đến ba lần so với các loại phân bố mỡ khác, và có thể cao hơn đến sáu lần so với những người gầy có lượng mỡ tổng thể thấp,” Tiến sĩ Liu cho biết. “Ngoài ra, nhóm này có xu hướng có chỉ số BMI và tổng lượng mỡ cơ thể cao hơn.”

Mặc dù lượng mỡ tuyến tụy cao, những cá nhân này không cho thấy mức độ mỡ gan cao bất thường so với các nhóm khác. Theo Tiến sĩ Liu, sự kết hợp giữa lượng mỡ tụy cao và lượng mỡ gan tương đối thấp tạo nên một mô hình riêng biệt thường bị bỏ qua trong thực tiễn lâm sàng.

“Trong thực hành chẩn đoán hình ảnh hàng ngày, chúng tôi thường chẩn đoán ‘gan nhiễm mỡ’,” Tiến sĩ Liu cho biết. “Nhưng xét từ góc độ cấu trúc não, suy giảm nhận thức và nguy cơ mắc bệnh thần kinh, lượng mỡ tụy tăng cao nên được nhận biết là một kiểu hình hình ảnh có nguy cơ cao hơn so với gan nhiễm mỡ.”

Hiểu về kiểu hình “Gầy nhưng nhiều mỡ”

Kiểu hình “gầy nhưng nhiều mỡ” cho thấy sự phân bố khác biệt. Những người trong nhóm này có lượng mỡ cao ở hầu hết các vùng trên cơ thể, ngoại trừ gan và tụy. Không giống như những người béo phì phân bố đều hơn, lượng mỡ này tập trung nhiều hơn ở vùng bụng.

“Đáng chú ý nhất, kiểu hình này không phù hợp với hình ảnh truyền thống của một người rất béo phì, vì chỉ số BMI trung bình thực tế của nó chỉ xếp thứ tư trong tất cả các nhóm,” Tiến sĩ Liu giải thích. “Sự gia tăng có lẽ nằm ở tỷ lệ mỡ. Do đó, nếu có một đặc điểm nào tóm tắt tốt nhất kiểu hình này, tôi nghĩ đó sẽ là tỷ lệ cân nặng trên cơ bắp cao, đặc biệt là ở nam giới.”

Ý nghĩa đối với sức khỏe não bộ và nghiên cứu trong tương lai

Nghiên cứu tập trung cụ thể vào các rủi ro về thần kinh và nhận thức liên quan đến các kiểu phân bố mỡ khác nhau. Tiến sĩ Liu lưu ý rằng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định các kiểu phân bố này có thể liên quan như thế nào đến các vấn đề sức khỏe khác, bao gồm bệnh tim mạch và bệnh chuyển hóa.

Việc nhận biết tốt hơn các kiểu phân bố mỡ có thể giúp các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe đưa ra hướng dẫn cá nhân hóa hơn và can thiệp sớm hơn để bảo vệ sức khỏe não bộ. Như Tiến sĩ Liu giải thích, “Sức khỏe não bộ…”

Vấn đề không chỉ nằm ở lượng mỡ bạn có, mà còn ở việc mỡ đó tích tụ ở đâu.”

Theo Scitechdaily 2026