Nghiên cứu mới cho thấy mức độ chế biến công nghiệp trong thực phẩm có thể ảnh hưởng đến kết quả sức khỏe lâu dài ở những người sống sót sau ung thư.
Những người sống sót sau ung thư tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ tử vong cao hơn đáng kể do bất kỳ nguyên nhân nào và do ung thư trong thời gian theo dõi dài hạn.
Theo
Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn có thể nguy hiểm hơn nhiều người nghĩ. Những người ăn khoảng chín phần mỗi ngày có nguy cơ mắc các biến cố tim mạch nghiêm trọng cao hơn 67% so với những người ăn rất ít.
Ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn làm tăng mạnh nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong, mỗi phần ăn thêm lại làm tăng thêm nguy hiểm.
Thực phẩm chế biến sẵn chiếm phần lớn lượng calo trong chế độ ăn của nhiều người Mỹ, và một nghiên cứu mới cho thấy chúng có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn đáng kể. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người trưởng thành tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn có khả năng bị đau tim hoặc đột quỵ cao hơn 47%.
Thực phẩm chế
Các chất tạo ngọt nhân tạo thường được quảng cáo là lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho đường, nhưng nghiên cứu mới cho thấy tác động lâu dài của chúng đối với não bộ có thể phức tạp hơn. Trong một nghiên cứu lớn kéo dài nhiều năm, việc tiêu thụ nhiều hơn một số chất tạo ngọt ít calo phổ biến có liên quan đến sự suy giảm nhanh hơn về trí nhớ và khả
Ăn không đủ chất xơ? Nguy cơ ung thư của bạn có thể cao hơn bạn nghĩ
Nhiều nghiên cứu cho thấy một yếu tố dinh dưỡng duy nhất có thể âm thầm định hình tuổi thọ và chất lượng cuộc sống của chúng ta. Khi sự quan tâm tăng cao xung quanh “fibermaxxing”, các nhà khoa học đang nghiên cứu cách chất dinh dưỡng bị bỏ qua này tương tác với quá trình trao đổi chất, sinh học
Nghiên cứu mới cho thấy vị trí tích trữ mỡ trong cơ thể có thể quan trọng hơn đối với sức khỏe não bộ so với cân nặng tổng thể. Các kiểu mỡ ẩn, bao gồm mỡ tụy và cái gọi là “mỡ dưới da”, có liên quan đến quá trình lão hóa não nhanh hơn và suy giảm nhận thức.
Một nghiên cứu mới cho thấy tác động của béo phì đối với não bộ có thể
Tập thể dục có thể đảo ngược nhiều tác động gây trầm cảm và rối loạn nội tiết tố do chế độ ăn nhiều đồ ăn nhanh gây ra, nhờ vào sự thay đổi các chất chuyển hóa trong ruột và cân bằng nội tiết tố. Tuy nhiên, để thúc đẩy sự phát triển của não bộ và tâm trạng một cách toàn diện, chất lượng dinh dưỡng vẫn rất quan trọng.
Chạy bộ giúp chống lại tác hại
Một phân tích tổng hợp quốc tế quy mô lớn cho thấy chế độ ăn chay và thuần chay được lên kế hoạch tốt có thể hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh ở trẻ em, đồng thời mang lại những lợi ích tiềm năng cho tim mạch. Tuy nhiên, các phát hiện nhấn mạnh những thiếu hụt dinh dưỡng quan trọng có thể xuất hiện nếu không được lên kế hoạch cẩn thận và bổ sung đầy
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra một cách ngon miệng để giảm nguy cơ sức khỏe do ngồi lâu
Thực phẩm giàu flavanol như ca cao và trà có thể là một cách dễ dàng để bảo vệ tim mạch của bạn trong thời gian ngồi lâu.
Nghiên cứu mới từ Đại học Birmingham chỉ ra rằng việc thường xuyên ăn các thực phẩm giàu flavanol, chẳng hạn như trà, quả mọng, táo và ca cao, có thể
Các nhà khoa học đã khám phá ra một cách đơn giản đến bất ngờ để hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn từ cải xoăn, tiết lộ cách một sự thay đổi nhỏ về nguyên liệu có thể thay đổi đáng kể những gì cơ thể bạn nhận được từ một bữa ăn.
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Missouri báo cáo rằng việc kết hợp cải xoăn với các loại nước sốt