Lý do khiến tôi ăn quá nhiều vào ban đêm là vào buổi sáng.

Sau 6 giờ chiều, bên trong cơ thể bạn trải qua một sự thay đổi mạnh mẽ.

Anh ấy cố gắng thay đổi thói quen ăn uống của mình để loại bỏ hội chứng chuyển hóa, cải thiện bệnh tiểu đường hoặc duy trì sức khỏe, nhưng cuối cùng anh ấy chẳng trụ nổi. Chẳng phải có rất nhiều người như thế sao? Yasuyo Kishimura, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký theo đuổi các cách để duy trì thói quen ăn uống lý tưởng của bạn trong thời gian dài và đã viết những cuốn sách như “Ăn liên tục: Cách dễ dàng để ăn để đạt được kết quả”, nói: “Hãy thử nó một lần”. ba ngày.” Anh ấy nói không sao cả. Chúng tôi đã hỏi một chuyên gia dinh dưỡng, người đã giúp hơn 2.000 người giảm tổng cộng 10 tấn mỡ về bí quyết của anh ấy.
Cách bạn ăn quan trọng hơn việc bạn ăn gì
“Đây là những thực phẩm tốt cho cơ thể của bạn!”

“Điều này không tốt cho cơ thể của bạn, vì vậy đừng làm điều đó …”

Bạn thường thấy những cụm từ hợp lý như thế này trong sách và tạp chí về sức khỏe.

Khi tôi mới bắt đầu nghiên cứu cách ăn uống, có lúc tôi chỉ đơn giản gợi ý cách ăn, tập trung vào thành phần, nói những câu như, cái này tốt cho cơ thể, và cái này không tốt.

Tuy nhiên, không có thực phẩm nào là hoàn hảo 100% cho bất kỳ ai, trong mọi tình huống, mọi hoàn cảnh. Hơn nữa, có nhiều người quá ý thức về việc thực phẩm nào “tốt cho cơ thể” đến nỗi cuối cùng họ thực sự mất cân bằng chế độ ăn uống của mình. Có rất nhiều thứ khác nhau, chẳng hạn như quá nhiều, quá ít và tỷ lệ sai.

Cách bạn ăn uống và cân bằng là rất quan trọng. Bạn ăn “như thế nào” quan trọng hơn “bạn ăn gì”, và bất kỳ thực phẩm nào cũng có thể trở thành chất độc hoặc thuốc tùy thuộc vào cách bạn ăn nó.

Lần này chúng tôi sẽ giới thiệu ba điểm về “cách ăn uống” để có một “chế độ ăn lý tưởng” cho chế độ ăn kiêng và sức khỏe. Xin vui lòng sử dụng điều này như một tài liệu tham khảo.

①Biết ăn cái gì “tốt” hơn là ăn cái gì “xấu”.

Hướng dẫn dinh dưỡng thường bao gồm “tránh carbohydrate”, “hạn chế chất béo”, “hạn chế calo”, “không cơm hoặc bánh mì”, “chọn thịt ức gà” và “ăn nhiều rau”. .” Những thứ như vậy có xu hướng trở nên quá hạn chế.

Tuy nhiên, nếu bạn tiếp tục kìm hãm, phản ứng dữ dội gọi là “bật lại” sẽ luôn xảy ra sau đó.

Kể từ khi tôi bắt đầu nghiên cứu về dinh dưỡng, tôi luôn bị ám ảnh bởi “Tôi không thể ăn cái đó”, “Tôi phải ăn cái đó”, “Tôi phải kiểm soát lượng calo, đường và chất béo của mình”. ,” và ”Tôi phải ăn uống cân bằng trong mỗi bữa ăn.” Tuy nhiên, cuối cùng tôi lại bị ốm và mọi chuyện không suôn sẻ.

Vì vậy, tôi quyết định chuyển từ suy nghĩ “không ăn” sang “bạn có thể ăn” và cho phép bản thân ăn bất cứ thứ gì bạn muốn miễn là rau. Bạn có thể uống bao nhiêu sữa đậu nành tùy thích nếu bạn đói. Hãy thử uống nước ép cà chua trước bữa ăn và ăn bao nhiêu rau tùy thích.” Khi tiếp tục ăn như vậy, tôi ngạc nhiên nhận ra rằng mình không còn cảm giác muốn ăn những bữa đã định ăn nữa.

Mặc dù trước đây tôi đã thất bại nhiều lần nhưng đây là lần đầu tiên tôi có thể tự nhiên cảm thấy hài lòng với một số tiền nhỏ.

Điều đó không có nghĩa là bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn.
Ngay cả với cùng một mục tiêu là “ăn hết một bữa ăn với số lượng ít”, vẫn có sự khác biệt rất lớn giữa việc đạt được mục tiêu bằng sự kiên trì và kiên trì với việc đạt được mục tiêu trong khi hài lòng một cách tự nhiên và không bị căng thẳng. Bằng cách thực hành phương pháp giảm căng thẳng này, việc kiểm soát cách bạn ăn uống trở nên dễ dàng hơn nhiều.

Nói rõ hơn, tôi không cố tranh luận rằng bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn hoặc không có gì sai khi chỉ ăn những gì bạn muốn.

Dù bạn có ăn bao nhiêu rau thì chúng cũng chỉ chứa khoảng 100 kcal. Mặt khác, những thực phẩm như cơm, bánh mì, mì ăn không sao nếu ăn vừa phải có thể bổ sung tới 400 kcal nếu ăn quá nhiều, còn đồ chiên rán có thể bổ sung tới 1000 kcal. Các loại hạt cũng rất tốt cho cơ thể nhưng ăn một túi sẽ cung cấp gần 600 kcal, tương đương năng lượng cho một bữa ăn. Tuy nhiên, với hạt dẻ ngọt, bạn sẽ có cảm giác no và no ngay lập tức, dù ăn một túi cũng chỉ chứa khoảng 100 kcal.

Bản chất của con người là muốn ăn nhiều hơn mức bạn có thể cưỡng lại. Nếu đúng như vậy, bạn nên ăn nhiều thực phẩm “tốt để ăn” mà chỉ tốn khoảng 100 đến 200 kcal để bạn cảm thấy dễ chịu. Hãy thử cho bản thân sự tự do thích hợp để ăn bất cứ thứ gì bạn muốn.

② Tìm hiểu nguyên nhân khiến bạn ăn quá nhiều vào ban đêm là vào buổi sáng.

Dù biết mình sẽ tăng cân nhưng cuối cùng lại ăn quá nhiều vào nửa đêm… Có rất nhiều người lo lắng về điều này.

Nếu bạn ăn vào lúc nửa đêm thì đó không phải là do thời điểm đó. Nguyên nhân thực sự nằm ở cách bạn ăn vào buổi sáng. Điều đáng ngạc nhiên là nhiều người không nhận ra rằng những sai lầm trong cách ăn uống ban ngày có thể dẫn đến ăn quá nhiều vào ban đêm.

Ngày hôm sau, bạn có thể nghĩ, “Hôm qua tôi đã ăn quá nhiều nên tôi sẽ cố gắng không ăn vào buổi sáng,” điều này sẽ có tác dụng ngược lại. Thật là quá đáng nếu nhịn ăn một chút vào buổi sáng. Nếu bạn làm như vậy chẳng khác nào bạn đang cố gắng tạo ra một cơ thể dễ tăng cân.

Điều này là do cơ thể có cơ chế tăng tiêu hao năng lượng vào buổi sáng và giảm tiêu hao năng lượng vào ban đêm. Nếu bạn ăn ít bữa sáng, nếp nhăn sẽ xuất hiện vào ban đêm và bạn có xu hướng ăn quá nhiều. Hơn nữa, nhiều người sử dụng não và cơ thể ít hơn vào ban đêm so với ban ngày, vì vậy thức ăn ăn quá nhiều vào ban đêm có nhiều khả năng được lưu trữ dưới dạng chất béo thay vì được sử dụng làm năng lượng.

Trên thực tế, có nhiều báo cáo cho thấy những người không ăn sáng có nhiều khả năng tăng cân hơn, lượng đường trong máu cao hơn và có nhiều phản ứng viêm hơn.

Nếu nhất thiết phải ra ngoài uống rượu hoặc tổ chức tiệc tối vào buổi tối, bạn hãy thử ăn uống theo cách ít gây hại hơn hoặc điều chỉnh thói quen ăn uống trong 2-3 ngày tới. Nếu có thể, hãy hướng tới sự cân bằng một trong hai, gồm 2 buổi sáng và 1 buổi chiều và tối.

Bạn cũng nên ăn riêng trước 6 giờ chiều.
Đối với những người có xu hướng ăn đêm hoặc có xu hướng ăn nhiều vào ban đêm, việc sử dụng “bữa ăn riêng” cũng có hiệu quả. Bữa ăn riêng, như từ gợi ý, có nghĩa là ăn riêng.

Sau 6 giờ chiều, bên trong cơ thể bạn trải qua một sự thay đổi mạnh mẽ. Điều này có thể nói từ bằng chứng (cơ sở khoa học), nhưng tôi cũng biết điều này từ kinh nghiệm của mình, người đã dành nửa cuộc đời để nghiên cứu cách ăn uống.

Những gì bạn ăn lúc 6 giờ tối và những gì bạn ăn lúc 7 giờ tối có thể tạo ra sự khác biệt, ngay cả khi chỉ cách nhau một giờ.

Tôi quá bận rộn với công việc nên không thể có giờ hạnh phúc được… Những người như vậy cũng tích trữ thức ăn tại bàn làm việc và tận dụng thời gian nghỉ ngơi để ăn phần “cơm” của bữa tối trước 6 giờ chiều. Sau đó, buổi tối sau khi trở về nhà nên ăn rau và chất đạm dễ tiêu hóa. Làm như vậy, chất lượng giấc ngủ của bạn sẽ tốt hơn, bạn sẽ ít bị tăng cân hơn và tất cả các chu kỳ của bạn sẽ bắt đầu hoạt động bình thường.
③ Tập trung vào món ăn trước mặt thay vì “ăn trong khi ăn”

“Mặc dù tôi đã ăn nó nhưng tôi không có cảm giác như mình đã ăn nó.”

Trong khi suy nghĩ, vô tâm xem TV, nghịch điện thoại, đọc truyện tranh… Khi ăn trong tình trạng như vậy, tôi sẽ ăn quá nhiều mà không nhận ra mình đã ăn gì, và cuối cùng tôi cảm thấy không hài lòng. cảm giác như mình chưa ăn đủ. Kết quả là bạn ăn quá nhiều calo, tạo ra một vòng luẩn quẩn ăn uống mặc dù bạn không thấy no.

Tập thể dục trong khi làm như vậy là điều đáng hoan nghênh, nhưng khi bạn dùng bữa, hãy dành thời gian và chú ý đến thức ăn trước mặt, ít nhất một lần. Điều này sẽ thay đổi cách bạn nhìn món ăn trước mặt, điều mà bạn luôn có xu hướng bỏ qua.

Có ý thức trong việc ăn uống
Phải mất gần nửa năm mới thu hoạch được loại lúa này, bất chấp mưa gió cho đến khi đến với tôi.” Tôi nghĩ anh ấy đã làm rất tốt.”

Khi nếm thử và ăn từng món như thế này, bạn càng có thể cảm nhận được hương vị độc đáo của các nguyên liệu. Bạn có thể khám phá những hương vị mà trước đây bạn không bao giờ nhận thấy khi ăn mà không nhai kỹ. Sau đó, bạn sẽ nhận thức được thực tế rằng thức ăn định hình cơ thể và tâm trí của bạn. Điều này có nghĩa là thông qua thực phẩm, bạn có thể chăm sóc bản thân tốt hơn.

Những bữa ăn có ý thức về việc ăn, dù chỉ trong chốc lát.” Sự khác biệt là rõ ràng.

Tôi không thể làm những việc rắc rối như vậy trong cuộc sống bận rộn của mình. Nếu bạn nghĩ vậy, hãy dành một chút thời gian, dù chỉ 10 giây, thậm chí 5 giây, để đối mặt với bữa ăn trước mặt.
Ngay cả khi tôi cố gắng thay đổi thói quen ăn uống của mình, tôi vẫn luôn là bỏ cuộc…”

“Tôi muốn ăn kiêng, nhưng tôi không thể bắt đầu.”

Những người như vậy có thể quá quyết tâm ngay từ đầu để có thể kiên trì và tiếp tục đi đến hết cuộc đời. Vì vậy chúng ta hãy thay đổi cách suy nghĩ của mình. Ngược lại, tôi làm việc với suy nghĩ, ‘Tôi sẽ chỉ làm việc đó trong ba ngày.’

”Hãy thử nó trong 3 ngày” là được.
Sau đó, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn một cách đáng ngạc nhiên, giảm cân và cảm thấy nhẹ nhàng hơn, và bạn sẽ nghĩ, “Tôi có thể tiếp tục làm việc này!” và bạn sẽ tiếp tục làm như vậy.

Tiếp tục ăn ~ Cách tiếp tục ăn dễ dàng để có kết quả
Mặt khác, nếu bạn thử làm điều gì đó trong 3 ngày và nghĩ, “Tôi thực sự không thể làm điều này” hoặc “Tôi cảm thấy không khỏe bằng cách nào đó…”, đừng tiếp tục với nó, chỉ cần hãy thử một cái gì đó khác trong 3 ngày tới.

Phần khó khăn nhất là ngày đầu tiên. Nếu khắc phục được điều này, cơ thể bạn sẽ bớt căng thẳng hơn ngày đầu tiên và bạn sẽ có được sự tự tin, giúp bạn tiếp tục dễ dàng hơn vào ngày thứ hai và thứ ba.

Đối với nhiều người, sự thoải mái “chỉ 3 ngày” làm giảm bớt rào cản cảm xúc của họ, nên họ nghĩ “Tôi có thể thử xem”. Điều này đặc biệt đúng đối với những người có thói quen ăn uống không tốt hoặc tình trạng sức khỏe kém. Trên hết, có thể bắt đầu mà không bị căng thẳng là một tiến bộ lớn.

Ngay cả khi bạn không cảm thấy có nhiều ấn tượng hay đạt được bất kỳ kết quả nào, nếu bạn cảm thấy khá ổn thì bằng mọi cách hãy tiếp tục cố gắng.

Theo Toyokeizai 2022