Nghi ngờ ăn quá nhiều đường và muối trong “tai nạn lái xe liên quan đến người già”
Mối quan hệ nhân quả đáng ngạc nhiên được tiết lộ qua dữ liệu kiểm tra não.
Khi mọi người ngày càng có ý thức về sức khỏe và những tiến bộ trong khoa học y tế cho thấy tác động của việc tiêu thụ quá nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể con người cần một cách tự nhiên, có một số người nói rằng: “Chúng ta hãy tránh ăn quá nhiều đường và muối”. Điều này đã trở thành kiến thức phổ biến. . Điều này là do người ta biết rằng đường gây ra bệnh tiểu đường và muối gây ra huyết áp cao, có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng có thể đe dọa đến tính mạng. Nhưng bạn có biết rằng đường và muối thực sự có thể cản trở việc lái xe an toàn đối với người lái xe lớn tuổi?
Ở đây, chúng tôi đã trích và biên tập lại một phần cuốn sách “Rèn luyện não bộ lái xe của bạn để lái xe an toàn ngay cả khi trên 75 tuổi” của một chuyên gia về mất trí nhớ, người đã mở trung tâm lái xe nước ngoài đầu tiên ở Nhật. Trong cuốn sách, chúng tôi sẽ khám phá những tác động của việc ăn quá nhiều muối đối với việc lái xe an toàn của người lái xe lớn tuổi, đồng thời giới thiệu các chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt được khuyến nghị để ngăn ngừa tai nạn.
Ăn quá nhiều đường gây hại cho não
Ngày nay, khi xem TV hoặc video, tôi thường thấy quảng cáo về các sản phẩm tuyên bố là “không đường” hoặc “ít đường”. Việc hạn chế carbohydrate có thể sẽ có tác dụng cải thiện sức khỏe và ăn kiêng. Các nhà sản xuất đồ uống và thực phẩm đã lưu ý đến điều này và đang phát triển nhiều loại sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng đang tìm kiếm sức khỏe và giảm cân. Tôi có thể cảm nhận được tình hình.
Đặc biệt, dòng sản phẩm mới như bia, đồ uống làm từ bia và sản phẩm chu-hi có thể được mô tả như một lễ hội ít carbohydrate. Thị trường mì cũng đang sôi động và xu hướng ăn ít carbohydrate không có dấu hiệu dừng lại, với sự xuất hiện của mì không carbohydrate làm từ đậu bắp và konjac làm nguyên liệu chính, và mì ăn liền được cho là có hàm lượng protein cao và ít calo trong carbohydrate.
Có năm chất dinh dưỡng chính cần thiết cho hoạt động sống của con người, đó là xây dựng các mô cơ thể, điều hòa thể trạng và đóng vai trò là nguồn năng lượng. “Protein”, “chất béo”, “carbohydrate”, “vitamin” và “khoáng chất” được gọi là “năm chất dinh dưỡng chính”. Carbohydrate là một thành viên của carbohydrate.
Vì vậy, carbohydrate thực chất là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu dùng quá mức có thể gây ra nhiều tác dụng phụ khác nhau.
Ăn quá nhiều đường làm tăng lượng đường trong máu, có thể dẫn đến béo phì và tiểu đường. Béo phì và tiểu đường có nguy cơ gây ra tất cả các loại biến chứng, bao gồm tổn thương thần kinh, tổn thương mắt, tổn thương thận, nhồi máu não và nhồi máu cơ tim, và có thể thực sự được coi là “nguồn gốc của mọi bệnh tật”. Đó là lý do tại sao việc hạn chế carbohydrate đang thu hút rất nhiều sự chú ý.
Và gần đây, người ta thấy rõ rằng bệnh tiểu đường có thể dễ dàng gây tổn thương não. Nghiên cứu kiểm tra não của tôi cũng tiết lộ rằng những người mắc bệnh tiểu đường có xu hướng phát triển “tổn thương chất trắng”.
Yếu tố làm tăng tổn thương chất trắng, kẻ thù tự nhiên của việc lái xe an toàn
Tổn thương chất trắng là tổn thương do thiếu máu não tập trung vào mao mạch não xảy ra do lão hóa, các bệnh liên quan đến lối sống như huyết áp cao, hút thuốc và thói quen sinh hoạt kém. Nó hiếm khi xảy ra ở những người ở độ tuổi 40, ngoại trừ những người hút thuốc, nhưng nó bắt đầu tăng ở độ tuổi 50, tăng nhanh sau 60 tuổi và được hơn một nửa số người ở độ tuổi 80 nhận biết (theo dữ liệu). phân tích tại cơ sở kiểm tra não do tác giả điều hành).
Cho đến nay, tôi đã tiến hành hàng chục nghìn cuộc kiểm tra não bộ, và qua nghiên cứu lặp đi lặp lại như phỏng vấn những người gây ra tai nạn và so sánh họ với dữ liệu MRI, tôi đã phát hiện ra rằng các tổn thương chất trắng (cao. Chúng tôi nhận thấy đó là chứng teo não (sự mở rộng của não). não thất, rãnh não và khoang dưới màng cứng) tiến triển thì khả năng xảy ra tai nạn giao thông và lái xe nguy hiểm tăng lên.
Nói cách khác, những phát triển sau đây là có thể.
Ăn quá nhiều đường → dẫn đến bệnh tiểu đường → người già dễ mắc bệnh não chất trắng trong não → não chịu trách nhiệm về các chức năng cần thiết cho việc lái xe (=não lái xe) suy giảm → tai nạn giao thông và nguy hiểm Khả năng lái xe tăng lên !
Rõ ràng, tiêu thụ quá nhiều đường có thể đe dọa khả năng lái xe an toàn của người già. Carbohydrate không chỉ được tìm thấy trong đồ ngọt như bánh ngọt mà còn có trong đồ ngọt và các món ăn làm từ khoai tây cũng như các thực phẩm chủ yếu như cơm, mì và bánh mì.
Tất cả chúng đều quen thuộc với chúng ta và có lẽ chúng ta ăn chúng hàng ngày. Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng nó có liên quan đến việc lái xe an toàn. Nhưng nó không phải là không liên quan. Ngoài việc làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, những người lái xe lớn tuổi còn có nhiều khả năng gặp tai nạn hơn.
Carbohydrate không phải là thứ duy nhất bạn cần cẩn thận khi ăn. Đồng thời, bạn nên cẩn thận về hàm lượng muối. Muối là một thành viên trong nhóm “khoáng chất” tạo nên 5 chất dinh dưỡng chính, và giống như carbohydrate, nó là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống của con người, nhưng quá nhiều có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể.
Khi bạn tiêu thụ quá nhiều muối, bạn sẽ khát nước và cơ thể thèm nước. Khi bạn uống nhiều nước, máu sẽ được tạo ra nhiều hơn do lượng nước tăng lên, làm tăng áp lực lên mạch máu. Nói cách khác, đây là bệnh cao huyết áp.
Chắc hẳn bạn đã biết cao huyết áp mãn tính là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh như nhồi máu não, nhồi máu cơ tim, xơ cứng động mạch, suy thận. Người ta cũng biết rằng những người bị huyết áp cao có nhiều khả năng phát triển các tổn thương chất trắng. Chỉ ăn thực phẩm có hàm lượng muối cao có thể cản trở khả năng lái xe an toàn của người lái xe cao tuổi.
Carbohydrate và muối đều là kẻ thù của việc lái xe an toàn–hãy nhớ điều đó.
Giữ trí não khỏe mạnh bằng thực phẩm bổ não
“Tôi muốn tiếp tục lái xe an toàn càng lâu càng tốt.”
“Nếu tôi không có ô tô thì khó có thể sống một cuộc sống bình thường”.
Những người lái xe cao tuổi có suy nghĩ như vậy nên cố gắng duy trì chế độ ăn uống không làm tăng tổn thương chất trắng trong não càng nhiều càng tốt. Không thể xác định sự hiện diện hay vắng mặt của tổn thương chất trắng nếu không kiểm tra não và chụp MRI đầu, nhưng ngay cả khi không xác định được tình trạng thực tế thì vẫn có thể thực hiện phòng ngừa. Ít nhất bạn sẽ không lãng phí tiền khi cải thiện chế độ ăn uống của mình.
Những thực phẩm đầu tiên có thể được khuyên dùng bao gồm những thực phẩm giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống và những thực phẩm thúc đẩy hoạt động của não (còn gọi là “thực phẩm bổ não”).
Đối với những người luôn quan tâm đến sức khỏe của mình, tôi đã chọn ra những điểm chính và liệt kê chúng. Khi ăn, hãy ý thức tiêu thụ càng nhiều những thực phẩm có lợi càng tốt.
Ăn thịt cũng được, nhưng tốt nhất nên tránh mỡ động vật, vì vậy hãy cố gắng chọn những phần có càng ít mỡ càng tốt.
Có hai điều chính cần ghi nhớ. ① Cẩn thận đừng lạm dụng và ② tiếp tục trong thời gian dài. Mặc dù việc hạn chế đường được khuyến khích nhưng việc cố gắng đưa nó càng gần 0 càng tốt là điều không nên. Lý do là vì nếu bạn trở nên quá gầy hoặc mất đi khối lượng cơ bắp, cơ thể bạn sẽ trở nên không khỏe mạnh. Khi nói đến muối, nếu bạn hạn chế ăn quá nhiều có thể dẫn đến suy giảm quá trình trao đổi chất của cơ thể do thiếu khoáng chất.
Ngoài ra, không có ý nghĩa gì khi ăn một hoặc hai bữa ăn ít carbohydrate hoặc muối. Để ngăn chặn sự xuất hiện và gia tăng các tổn thương chất trắng một cách tối đa, cần tạo thói quen ăn một chế độ ăn ít đường và muối vừa phải.
Bạn có thể làm gì ngoài việc cải thiện thói quen ăn uống của mình
Để những người lái xe lớn tuổi có thể tiếp tục lái xe an toàn trong thời gian dài, họ cần phải cẩn thận và lưu ý một số điều trong cuộc sống hàng ngày, ngoài bữa ăn. Hãy giới thiệu một số cái tiêu biểu. Tất cả những điều này dẫn đến việc kích hoạt não bộ của người lái xe (và cuối cùng là ngăn chặn sự gia tăng tổn thương chất trắng). Hãy thử nó ngay hôm nay.
■ Làm việc nhà (đặc biệt là những người đàn ông luôn giao việc đó cho vợ)
Hầu hết các công việc nhà như dọn dẹp, giặt giũ (và phơi quần áo), nấu ăn, rửa bát và đổ rác đều yêu cầu phải đứng. Hơn nữa, nhiều người trong số họ cũng di chuyển. Ngay cả khi bạn không cố gắng đi dạo, bạn vẫn có thể tăng cường sức mạnh cho chân và hông. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng hoạt động thể chất có thể ngăn chặn các tổn thương chất trắng.
Ngoài ra, mối quan hệ với gia đình bạn sống cùng (chủ yếu là vợ theo quan điểm của người đàn ông) sẽ được cải thiện. Cho dù mối quan hệ ban đầu tốt đẹp, mối quan hệ ở mức tầm thường hay rõ ràng là không suôn sẻ, không khí trong nhà sẽ tươi sáng hơn rất nhiều nếu một trong hai bạn làm công việc nhà mà trước đây bạn chưa làm.
Giao tiếp với mọi người sẽ kích thích não bộ của bạn và tăng mức độ hạnh phúc của bạn.
■ Làm “thêm một chút” trên đường đi hoặc tại điểm đến
Khi bạn ra ngoài làm một số việc vặt nào đó, chẳng hạn như mua sắm, đến bệnh viện, tham gia các hoạt động cộng đồng địa phương, v.v., hãy cố gắng sáng tạo trên đường đi và tại điểm đến. Thủ thuật này là thứ gây ra một chút căng thẳng cho cơ thể hoặc kích thích não bộ của bạn.
Ví dụ, khi có thời gian, tôi cố tình đi đường vòng. Điều này sẽ cho phép bạn tăng số bước bạn thực hiện mỗi ngày, ngay cả khi chỉ một lượng nhỏ. Hoặc sử dụng cầu thang bộ thay vì thang máy hoặc thang cuốn để lên các tầng trên của tòa nhà. Với người lớn tuổi thì đây là bài tập khá tốt.
Như đã đề cập, tập thể dục có tác động tích cực đến bộ não lái xe.
■Nhớ tắm chất lượng cao Cuốn sách rèn luyện trí não lái xe để bạn có thể lái xe an toàn ngay cả khi bạn đã trên 75 tuổi
“Cuốn sách rèn luyện trí não lái xe của bạn để lái xe an toàn ngay cả khi đã 75 tuổi” (Ascom). Nhấp vào hình ảnh cuốn sách để chuyển đến trang Amazon
Mục đích của việc tắm không chỉ là loại bỏ bụi bẩn khỏi cơ thể và giữ cho cơ thể sạch sẽ. Nó đóng nhiều vai trò khác nhau, bao gồm giảm mệt mỏi, bình tĩnh, sảng khoái và mang lại giấc ngủ chất lượng.
Tất cả những điều này đều liên quan đến việc duy trì sức khỏe thể chất, cung cấp vốn để chăm sóc trí não của người lái xe. Nếu bạn học cách tắm hiệu quả, không cường điệu hóa, chất lượng cuộc sống của bạn sẽ được cải thiện rất nhiều.
Nếu bạn muốn phục hồi hiệu quả sau mệt mỏi, sảng khoái và có một giấc ngủ ngon, hãy ngâm mình trong nước ấm ở nhiệt độ 38 đến 40 độ trong 10 đến 15 phút. Đây là tiêu chuẩn tốt nhất.
Theo Toyokeizai 2024
