Một tách trà có thể tránh xa COVID không? Nghiên cứu cho thấy khả năng giảm vi rút đến 99,9%
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Georgia đã phát hiện ra rằng một số loại trà có thể vô hiệu hóa virus SARS-CoV-2 trong nước bọt tới 99,9%.
Nghiên cứu mới của Đại học Georgia cho thấy một thứ đơn giản như một tách trà có thể giúp ích trong cuộc chiến chống lại Covid-19.
Trà đã nổi tiếng toàn cầu vì nhiều lợi ích cho sức khỏe và Malak Esseili, nhà virus học thuộc Trung tâm An toàn Thực phẩm thuộc Đại học Georgia, muốn biết liệu nó có thể ảnh hưởng đến SARS-CoV-2 hay không.
Khi những tin đồn đầu tiên về đại dịch bắt đầu, không ai phải thuyết phục Eseili về mức độ nghiêm trọng của vấn đề vì nền tảng nghiên cứu về virus của cô. Cô ngay lập tức bắt đầu tìm cách giúp bảo vệ bản thân và gia đình. Cô cần thứ gì đó có thể dễ dàng tiếp cận và dễ dàng sử dụng. Có thể ăn được, vì vậy cô chuyển sang dùng lá trà khiêm tốn. Sau một chuyến đi nhanh đến cửa hàng tạp hóa địa phương, cô đã sẵn sàng bắt đầu nghiên cứu của mình.
Esseili, người cũng được truyền cảm hứng từ những đứa trẻ yêu trà của mình, cho biết: “Có một thứ gì đó dễ tiếp cận, dễ chuẩn bị và phù hợp cho cả gia đình sẽ là điều lý tưởng”.
Giảm virus
Phát hiện của nhóm cô, hiện được đăng trên tạp chí Virus học Thực phẩm và Môi trường, chứng minh cách một số loại trà vô hiệu hóa SARS-CoV-2 trong nước bọt – trong một số trường hợp lên tới 99,9%. đi qua hầu họng trước khi đến phổi.
Esseili cho biết: “Việc vô hiệu hóa SARS-CoV-2 trong miệng và cổ họng rất quan trọng vì điều đó có khả năng làm giảm sự xâm nhập của vi rút vào hệ hô hấp dưới”.
Esseili và sinh viên tốt nghiệp Julianna Morris, người đã tốt nghiệp thạc sĩ về khoa học thực phẩm vào năm 2023, đã nghiên cứu 24 loại trà khác nhau có bán trên thị trường, một số trong số đó được cho là hỗ trợ sức khỏe hô hấp. vi rút trong nước bọt: mâm xôi zinger, bạch đàn bạc hà, hỗn hợp bạc hà, trà xanh và trà đen, trong đó trà đen cho thấy mức giảm lớn nhất. Tất cả các thử nghiệm đều được thực hiện trong phòng thí nghiệm trong điều kiện mô phỏng.
Trà nóng dùng làm đồ uống hoặc nước súc miệng
Nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm tính hiệu quả của trà cả dưới dạng đồ uống và nước súc miệng để cung cấp một lựa chọn cho những người không muốn uống trà nhưng muốn nước súc miệng đậm đặc mang lại lợi ích tương tự như uống một tách trà.
Các nhà nghiên cứu đã chuẩn bị một loại dịch truyền có nồng độ có thể uống được bằng cách sử dụng một túi trà cho mỗi cốc ngâm trong 10 phút, không bổ sung thêm sữa hoặc đường. Cả 5 loại trà đều làm giảm vi rút ít nhất 96% trong vòng 10 giây trong miệng. Trà đen là loại trà hiệu quả nhất , làm giảm vi rút tới 99,9%. Khi thử nghiệm dưới dạng nước súc miệng, họ đã pha trà với nồng độ gấp bốn lần nồng độ của dịch truyền có thể uống được, phát hiện ra rằng tất cả năm loại trà đều làm giảm vi rút tới 99,9% trong vòng 10 giây khi súc miệng.
Esseili cho biết cần phải có các thử nghiệm lâm sàng để hiểu rõ hơn về tác động của những kết quả này đối với bệnh nhân mắc bệnh Covid-19, đồng thời nhấn mạnh rằng trà không phải là sự thay thế cho việc chăm sóc y tế. đang tìm cách bổ sung dịch vụ chăm sóc y tế.
Esseili cho biết: “Ở giai đoạn này, chúng tôi không đề xuất trà như một biện pháp can thiệp độc lập chống lại SARS-CoV-2, vì vi rút cũng nhân lên trong mũi và có thể đã đến phổi vào thời điểm một người có kết quả xét nghiệm dương tính”. “Nhưng trà có thể là một biện pháp can thiệp bổ sung mà bệnh nhân và gia đình họ có thể dễ dàng áp dụng thường xuyên.”
Tham khảo: “Sàng lọc trà thương mại để vô hiệu hóa nhanh chóng SARS-CoV-2 truyền nhiễm trong nước bọt” của Julianna N. Morris và Malak A. Esseili, ngày 31 tháng 1 năm 2024, Virus học thực phẩm và môi trường.
DOI: 10.1007/s12560-023-09581-0
Scitechdaily 2024
