Theo các nhà khoa học, loại thực phẩm bổ sung phổ biến này thực sự có thể bảo vệ chống lại ung thư
Nghiên cứu mới từ Đại học Georgia cho thấy axit béo omega-3 và omega-6 có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, đặc biệt là ở đường tiêu hóa, não và da. Nghiên cứu, phân tích dữ liệu từ hơn 250.000 người tham gia, phát hiện ra rằng tỷ lệ ung thư thấp hơn ở những người có nồng độ axit béo này cao, mặc dù lượng omega-3 cao hơn có thể làm tăng nhẹ nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Các chất bổ sung dầu cá có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư nói chung.
Nghiên cứu mới từ Đại học Georgia cho thấy rằng, cùng với việc giảm cholesterol, giữ cho não khỏe mạnh và cải thiện sức khỏe tinh thần, axit béo omega-3 và omega-6 cũng có thể giúp bảo vệ chống lại nhiều loại ung thư khác nhau.
Nghiên cứu dựa trên dữ liệu từ hơn 250.000 người và phát hiện ra rằng nồng độ axit béo omega-3 và omega-6 cao hơn có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư thấp hơn.
“Mức omega-3 và omega-6 cao hơn có liên quan đến tỷ lệ ung thư thấp hơn”, Yuchen Zhang, tác giả chính của nghiên cứu và là nghiên cứu sinh tiến sĩ tại Cao đẳng Y tế Công cộng của UGA cho biết. “Những phát hiện này cho thấy rằng một người bình thường nên tập trung vào việc bổ sung nhiều axit béo này hơn vào chế độ ăn uống của mình”.
Những người tham gia có mức omega-3 cao hơn có tỷ lệ ung thư ruột kết, dạ dày và phổi thấp hơn, ngoài ra còn có tỷ lệ ung thư đường tiêu hóa khác thấp hơn.
Mức omega-6 cao dẫn đến tỷ lệ thấp hơn của 14 loại ung thư khác nhau, bao gồm não, khối u ác tính, bàng quang, v.v.
Chất béo lành mạnh làm giảm nguy cơ phát triển 19 loại ung thư
Nghiên cứu dựa trên dữ liệu từ một nghiên cứu tại Vương quốc Anh với hơn 250.000 người được theo dõi trong hơn một thập kỷ. Trong số những người tham gia đó, gần 30.000 người đã phát triển một số dạng ung thư trong thời gian nghiên cứu.
Một số nghiên cứu trước đó đã chỉ ra mối liên hệ giữa mức axit béo và nguy cơ phát triển ung thư. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào có thể xác định chắc chắn liệu axit béo omega-3 và omega-6 có làm giảm tỷ lệ ung thư hay tăng khả năng sống sót sau chẩn đoán ung thư hay không.
Quan trọng là, lợi ích của hàm lượng axit béo cao không phụ thuộc vào các yếu tố nguy cơ khác như BMI, sử dụng rượu hoặc hoạt động thể chất.
Thực phẩm bổ sung dầu cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Được gọi là “chất béo lành mạnh”, axit béo omega-3 và omega-6 rất cần thiết cho sức khỏe con người. Chúng có trong cá béo, các loại hạt và thậm chí một số loại dầu thực vật như dầu hạt cải.
Nhưng hầu hết người Mỹ có thể không ăn đủ những loại thực phẩm này để đạt được lượng khuyến nghị.
Đó là lý do tại sao nhiều người chuyển sang dùng thực phẩm bổ sung dầu cá. Chúng là một trong những loại thuốc ăn kiêng phổ biến nhất trên thị trường và có lý do chính đáng.
Các nghiên cứu trước đây cho thấy thực phẩm bổ sung omega-3 có thể làm giảm nguy cơ phát triển cholesterol cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Lợi ích của dầu cá có thể không phải là một kích thước phù hợp với tất cả
Nhưng quyết định sử dụng viên dầu cá phổ biến không phải là một kích thước phù hợp với tất cả.
Ví dụ, trong nghiên cứu hiện tại, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nồng độ omega-3 cao có thể liên quan đến nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt cao hơn một chút.
“Đối với phụ nữ, đây là một quyết định dễ dàng: Ăn nhiều omega-3 hơn”, Kaixiong Ye, tác giả liên hệ của nghiên cứu và là phó giáo sư tại Cao đẳng Nghệ thuật và Khoa học Franklin của UGA cho biết.
Các nhà nghiên cứu cũng thấy tác dụng có lợi mạnh hơn của omega-6 ở những người tham gia trẻ tuổi, đặc biệt là phụ nữ.
Tài liệu tham khảo: “Các mối liên quan của axit béo omega-6 và omega-3 trong huyết tương với ung thư nói chung và 19 loại ung thư cụ thể tại một vị trí: Nghiên cứu theo nhóm dân số tại Ngân hàng sinh học Vương quốc Anh” của Yuchen Zhang, Yitang Sun, Suhang Song, Nikhil K. Khankari, J. Thomas Brenna, Ye Shen và Kaixiong Ye, ngày 17 tháng 10 năm 2024, Tạp chí Ung thư Quốc tế.
DOI: 10.1002/ijc.35226
Theo Scitechdaily
