Chế độ ăn nhiều chất xơ từ thực vật được phát hiện có thể ngăn chặn sự tiến triển của bệnh ung thư máu không thể chữa khỏi
Chế độ ăn nhiều chất xơ từ thực vật được phát hiện có thể ngăn chặn sự tiến triển của bệnh ung thư máu không thể chữa khỏi
Một chế độ ăn nhiều chất xơ từ thực vật đã cho thấy khả năng trì hoãn sự tiến triển thành bệnh đa u tủy trong một nghiên cứu của Memorial Sloan Kettering, không có người tham gia nào phát triển ung thư sau một năm. Những phát hiện này làm nổi bật vai trò của chế độ ăn trong việc cải thiện sức khỏe miễn dịch và giảm nguy cơ ung thư.
Một nghiên cứu của MSK phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều chất xơ từ thực vật có thể trì hoãn sự tiến triển thành bệnh đa u tủy ở những người có nguy cơ.
Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering (MSK) đã công bố kết quả từ thử nghiệm lâm sàng đầu tiên chứng minh rằng can thiệp chế độ ăn nhiều chất xơ từ thực vật có thể trì hoãn sự tiến triển thành bệnh đa u tủy—một loại ung thư máu hiếm gặp và hiện không thể chữa khỏi ảnh hưởng đến tủy xương.
Nghiên cứu bao gồm 20 người tham gia được chẩn đoán mắc chứng rối loạn máu tiền ung thư và chỉ số khối cơ thể (BMI) cao, khiến họ có nguy cơ mắc bệnh đa u tủy cao hơn. Trong hơn 12 tuần, những người tham gia tuân theo chế độ ăn nhiều chất xơ từ thực vật và được hướng dẫn chế độ ăn uống thêm 24 tuần. Đáng chú ý là hai người tham gia đã biểu hiện bệnh tiến triển trước khi thử nghiệm đã có sự cải thiện đáng kể trong quá trình tiến triển bệnh của họ.
Ngoài ra, sau một năm kể từ khi ghi danh, không có người tham gia nào tiến triển thành bệnh đa u tủy. Bác sĩ chuyên khoa u tủy MSK và là người đứng đầu nghiên cứu NUTRIVENTION, Tiến sĩ Urvi Shah, đã trình bày những phát hiện này tại cuộc họp thường niên năm 2024 của Hiệp hội Huyết học Hoa Kỳ (ASH) tại San Diego, California.
Dinh dưỡng và Sức mạnh của Hệ thống Miễn dịch
“Nghiên cứu này cho thấy sức mạnh của dinh dưỡng—cụ thể là chế độ ăn nhiều chất xơ từ thực vật—và mở ra hiểu biết sâu sắc hơn về cách dinh dưỡng có thể dẫn đến cải thiện hệ vi sinh vật và quá trình trao đổi chất để xây dựng hệ thống miễn dịch mạnh mẽ hơn”, Tiến sĩ Shah cho biết. “Những phát hiện này càng củng cố thêm cách chúng tôi, với tư cách là bác sĩ, có thể trao quyền cho bệnh nhân, đặc biệt là những người mắc các tình trạng tiền ung thư, kiến thức về việc giảm nguy cơ ung thư thông qua việc thay đổi chế độ ăn uống”.
U tủy đa là loại ung thư máu phổ biến thứ hai và thường phát sinh từ các tình trạng tiền thân được gọi là bệnh lý gammopathy đơn dòng có ý nghĩa không xác định (MGUS) và bệnh u tủy âm ỉ (không có triệu chứng). Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nguy cơ mắc bệnh đa u tủy tăng cao ở những người có chế độ ăn kém chất lượng và ít ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Ngoài ra, những người mắc các tình trạng này và chỉ số khối cơ thể (BMI) cao có khả năng tiến triển thành bệnh đa u tủy cao gấp đôi so với những người mắc các tình trạng này và có BMI bình thường. Với thông tin này, các nhà nghiên cứu đã tìm cách can thiệp trước khi các tình trạng này có thể tiến triển thành ung thư.
Trong quá trình nghiên cứu, những người tham gia được khuyến khích ăn nhiều tùy thích nếu đó là thực phẩm có nguồn gốc thực vật nguyên chất như trái cây, rau, các loại hạt, hạt giống, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu. Với những thay đổi về chế độ ăn uống này, đã có những cải thiện đáng kể về chất lượng cuộc sống, tình trạng kháng insulin, sức khỏe hệ vi sinh vật đường ruột và tình trạng viêm. Trung bình, những người tham gia đã giảm được tám phần trăm trọng lượng cơ thể sau 12 tuần. Sau những kết quả tích cực này, Tiến sĩ Shah hiện đang tuyển sinh cho một nghiên cứu đa trung tâm lớn hơn với 150 người tham gia có tên là NUTRIVENTION-3.
Những phát hiện này đã được xác nhận trong mô hình chuột bị u tủy âm ỉ, trong đó 44% số chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất xơ không tiến triển thành u tủy so với chế độ ăn tiêu chuẩn, trong đó tất cả các con chuột đều tiến triển thành u tủy.
Cuộc họp: Hội nghị và Triển lãm thường niên lần thứ 66 của Hiệp hội Huyết học Hoa Kỳ (ASH)
Kinh phí cho thử nghiệm này được cung cấp bởi Hiệp hội Huyết học Hoa Kỳ, Viện Ung thư Quốc gia, Quỹ Allen Inc, Quỹ Paula và Rodger Riney, Quỹ Solomon, Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Ý và Hiệp hội Bệnh bạch cầu và U lympho.
Theo Scitechdaily 2024
