Thói quen ăn mặn của bạn có phải là nguyên nhân gây ra bệnh trầm cảm không?
Thói quen ăn mặn của bạn có phải là nguyên nhân gây ra bệnh trầm cảm không?
Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều muối có thể gây ra các triệu chứng giống như trầm cảm ở chuột bằng cách kích hoạt những thay đổi trong hệ thống miễn dịch ảnh hưởng đến não.
Quá nhiều muối không chỉ ảnh hưởng đến tim mà còn có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn.
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều muối ở chuột có thể dẫn đến hành vi giống như trầm cảm thông qua hoạt động của hệ thống miễn dịch. Việc cắt bỏ một số tế bào miễn dịch có thể đảo ngược các triệu chứng, chỉ ra những phương pháp mới mà chúng ta có thể điều trị hoặc thậm chí ngăn ngừa bệnh trầm cảm.
Chế độ ăn nhiều muối có liên quan đến bệnh trầm cảm
Một nghiên cứu mới trên Tạp chí Miễn dịch học cho thấy chế độ ăn nhiều muối có thể gây ra các triệu chứng giống như trầm cảm, ít nhất là ở chuột. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng lượng muối nạp vào quá nhiều làm tăng nồng độ một loại protein có tên là IL-17A, một loại protein cũng có liên quan đến chứng trầm cảm trong các nghiên cứu trên người.
Tiến sĩ Xiaojun Chen, một nhà nghiên cứu tại Đại học Y khoa Nam Kinh, người đứng đầu nghiên cứu, chia sẻ: “Nghiên cứu này hỗ trợ các biện pháp can thiệp về chế độ ăn uống, chẳng hạn như giảm muối, như một biện pháp phòng ngừa bệnh tâm thần. Nó cũng mở đường cho các chiến lược điều trị mới nhắm vào IL-17A để điều trị chứng trầm cảm”. Tiến sĩ Chen cho biết: “Chúng tôi hy vọng những phát hiện này sẽ khuyến khích thảo luận về hướng dẫn tiêu thụ muối”.
Nhóm nghiên cứu cũng phát hiện ra vai trò của một loại tế bào miễn dịch cụ thể được gọi là tế bào T gamma-delta hoặc tế bào γδT. Những tế bào này chịu trách nhiệm sản xuất gần 40 phần trăm IL-17A ở những con chuột ăn muối. Khi các nhà khoa học loại bỏ những tế bào này, các triệu chứng giống như bệnh trầm cảm đã cải thiện đáng kể, làm nổi bật một hướng điều trị tiềm năng khác.
Tiêu thụ muối rộng rãi và rủi ro sức khỏe cộng đồng
Lượng muối cao rất phổ biến trong chế độ ăn uống hiện đại của phương Tây. Một số đồ ăn nhanh có chứa lượng muối cao gấp 100 lần so với món ăn tương tự được chế biến tại nhà. Trong khi quá nhiều muối được biết là làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, các vấn đề tự miễn dịch và các bệnh lý thần kinh, thì tác động tiềm ẩn của nó đối với sức khỏe tâm thần ngày càng khó có thể bỏ qua.
Trầm cảm là một trong những thách thức nghiêm trọng nhất đối với sức khỏe cộng đồng, ảnh hưởng đến khoảng 15 đến 18 phần trăm dân số trong suốt cuộc đời. Nó cũng được xếp hạng trong số 10 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Hoa Kỳ. Các nhà khoa học từ lâu đã nghi ngờ rằng chế độ ăn nhiều muối có thể đóng một vai trò nào đó, nhưng cho đến nay mối liên hệ này vẫn chưa được hiểu rõ.
Trong nghiên cứu mới này, chuột được cho ăn chế độ ăn tiêu chuẩn hoặc chế độ ăn nhiều muối trong năm tuần. Những con chuột ăn nhiều muối có dấu hiệu rõ ràng là giảm động lực và hoạt động, đây là dấu hiệu điển hình của bệnh trầm cảm ở động vật. Điều này củng cố thêm quan điểm cho rằng muối không chỉ ảnh hưởng đến tim và thận. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến não.
IL-17A được xác nhận là tác nhân gây trầm cảm
Do vai trò đã được xác định của IL-17A trong quá trình phát triển bệnh trầm cảm, nhóm nghiên cứu cũng đã tìm hiểu xem HSD có gây ra sản xuất IL-17A ở chuột hay không.
Những phát hiện này xác nhận bằng chứng dịch tễ học cho thấy HSD có mối tương quan chặt chẽ với chứng trầm cảm nghiêm trọng hơn và các nghiên cứu trên người chứng minh rằng lượng natri thấp có liên quan chặt chẽ với tâm trạng tốt.
Ý nghĩa đối với các liệu pháp điều trị trầm cảm trong tương lai
Các nhà nghiên cứu hy vọng những phát hiện này sẽ khuyến khích nghiên cứu sâu hơn về cơ chế miễn dịch gây ra bệnh trầm cảm và mở đường cho liệu pháp mới nhắm vào tế bào IL-17A hoặc γδT. Tiến sĩ Chen và nhóm của họ có kế hoạch xác nhận những phát hiện này ở người đồng thời nghiên cứu cơ chế mà HSD kích hoạt tế bào γδT17 dẫn đến tăng HSD.
Theo Scitechdaily 2025
