Các nhà khoa học phát hiện ra rằng gừng Đông Nam Á Kencur có đặc tính chống ung thư
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng Kencur, một loại cây nhiệt đới thuộc họ gừng và thành phần hoạt chất chính của nó là ethyl p-methoxycinnamate (EMC), ức chế đáng kể sự phát triển của tế bào ung thư. Nhóm nghiên cứu đã xác định yếu tố phiên mã ty thể A (TFAM) là yếu tố chính tạo ra tác dụng chống ung thư này.
Một loại gừng từ Đông Nam Á có thể được sử dụng như một thành phần tiềm năng cho các dấu hiệu chống ung thư mới.
Bạn có thể nhận ra Kencur như một loại gia vị thơm giúp tăng cường bữa ăn của bạn hoặc là giải pháp tự nhiên cho các vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên, các nhà khoa học từ Đại học Osaka Metropolitan đã phát hiện ra bằng chứng đáng khích lệ rằng loại cây nhiệt đới này, một thành viên thuộc họ gừng có nguồn gốc từ Đông Nam Á, có đặc tính chống ung thư.
Được dẫn dắt bởi Phó Giáo sư Akiko Kojima thuộc Trường Cao học về Đời sống Con người và Sinh thái, các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng chiết xuất Kencur và thành phần hoạt chất chính của nó, ethyl p-methoxycinnamate (EMC), đã ngăn chặn đáng kể sự phát triển của tế bào ung thư ở cấp độ tế bào và động vật.
Trong khi các nghiên cứu trước đây về EMC chỉ ra tiềm năng chống ung thư của nó bằng cách giảm biểu hiện của yếu tố phiên mã ty thể A (TFAM), yếu tố có liên quan đến sự tăng sinh tế bào ung thư, thì cơ chế chính xác cho đến nay vẫn chưa rõ ràng.
“Kết quả của nghiên cứu này xác nhận tác dụng chống ung thư của chiết xuất Kencur và thành phần hoạt chất chính của nó, EMC. Giáo sư Kojima cho biết rất kỳ vọng rằng TFAM sẽ trở thành một dấu hiệu mới cho tác dụng chống ung thư trong tương lai khi nghiên cứu tiến bộ trong các lĩnh vực liên quan”.
Tham khảo: “Chiết xuất Kaempferia galanga L. và thành phần chính của nó, ethyl p-methoxycinnamate, ức chế sự tăng sinh của tế bào khối u Ehrlich cổ trướng bằng cách ức chế biểu hiện TFAM” của Yutaro Sasaki, Toshio Norikura, Isao Matsui-Yuasa, Ritsuko Fujii, Leenawaty Limantara và Akiko Kojima-Yuasa, ngày 23 tháng 6 năm 2023, Heliyon.
DOI: 10.1016/j.heliyon.2023.e17588
Theo Scitechdaily 9/2023
