Cơ thể nạp bao nhiêu Caffeine sẽ bị cho là quá nhiều?

Caffeine có trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống khác nhau và có thể là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh của hầu hết mọi người. ở trẻ em và những người có tình trạng sức khỏe nhất định.
Theo các nhà khoa học tại FDA, caffeine có thể là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh của hầu hết mọi người, nhưng quá nhiều caffeine có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Bạn chỉ uống một tách cà phê hoặc trà vào buổi sáng với hy vọng chất caffeine trong đó sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới? Bạn có tiếp tục uống một hoặc hai tách đồ uống có chứa caffein và sau đó uống thêm vài tách cà phê trong ngày không? ?

Nó có quan trọng không?

Theo các nhà khoa học tại FDA, caffeine có thể là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh của hầu hết mọi người, nhưng quá nhiều caffeine có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Tùy thuộc vào các yếu tố như trọng lượng cơ thể, loại thuốc bạn có thể dùng và độ nhạy cảm của từng cá nhân. nhiều” có thể khác nhau ở mỗi người.

Tìm hiểu thêm về caffeine trong các câu hỏi và câu trả lời sau đây.

1. Những loại thực phẩm, đồ uống nào có chứa caffeine?

Caffeine có thể được tìm thấy tự nhiên trong các loại cây mà chúng ta sử dụng để pha cà phê, trà và sô cô la. Nó cũng được tìm thấy trong một số loại cây được sử dụng làm hương liệu, chẳng hạn như guarana hoặc các loại trà thay thế phổ biến ở Nam Mỹ, chẳng hạn như yerba mate (Ilex paraguariensis) và Ilex. guayusa.

Caffeine cũng có thể được thêm vào như một thành phần của thực phẩm và đồ uống.

Có nên cho trẻ uống nước tăng lực có chứa caffeine không?

Nước tăng lực có thể chứa nhiều hơn gấp đôi lượng caffeine trong cùng một lượng cà phê.Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ đã tuyên bố rằng “có nhận thức đầy đủ về nguy cơ sử dụng, lạm dụng và thậm chí ngộ độc caffeine ở trẻ em và thanh thiếu niên.”* Tham khảo ý kiến ​​của bạn cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe để được tư vấn về việc tiêu thụ caffeine của con bạn.

*Đồ uống thể thao và nước tăng lực cho trẻ em và thanh thiếu niên: Chúng có phù hợp không?Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ tháng 6 năm 2011

2. Làm thế nào để bạn biết một loại thực phẩm hoặc đồ uống chứa bao nhiêu caffeine?

Nhiều loại thực phẩm đóng gói, bao gồm đồ uống và thực phẩm bổ sung có chứa caffeine, tự nguyện cung cấp thông tin trên nhãn về lượng caffeine chứa trong đó.Người tiêu dùng nên cẩn thận khi tiêu thụ lần đầu tiên một thực phẩm đóng gói mới có chứa thêm caffeine nếu lượng caffeine trong thực phẩm không được công bố trên nhãn.

Có một số cơ sở dữ liệu trực tuyến cung cấp ước tính về hàm lượng caffeine trong một số loại thực phẩm và đồ uống như cà phê và trà.Tuy nhiên, lượng trong các đồ uống được pha này có thể khác nhau tùy thuộc vào các yếu tố như cách thức và nơi hạt cà phê và lá trà được trồng và chế biến. và cách pha chế sản phẩm đồ uống.

Để tham khảo, một lon nước ngọt có chứa caffein 12 ounce thường chứa 30 đến 40 miligam caffeine, một tách trà xanh hoặc đen 8 ounce 30-50 miligam và một tách cà phê 8 ounce gần 80 đến 100 miligam Caffeine trong nước tăng lực có thể dao động từ 40-250 mg mỗi 8 ounce chất lỏng.

3. Nếu cà phê hoặc trà ghi “đã khử caffein”, điều đó có nghĩa là nó không chứa caffeine?

Không. Cà phê và trà decaf có ít caffeine hơn những viên thuốc thông thường, nhưng chúng vẫn chứa một lượng lớn caffeine. Ví dụ, cà phê decaf thường có 2-15 miligam trong một cốc 8 ounce. Nếu bạn phản ứng với caffeine theo cách tiêu cực, bạn có thể muốn tránh hoàn toàn những đồ uống này.

4. Bao nhiêu caffeine là quá nhiều?

Đối với những người trưởng thành khỏe mạnh, FDA đã trích dẫn 400 miligam mỗi ngày—tức là khoảng bốn hoặc năm tách cà phê—là một lượng thường không liên quan đến các tác động tiêu cực, nguy hiểm. caffeine và tốc độ chuyển hóa nó (phân hủy nó).

Một số tình trạng nhất định có xu hướng khiến mọi người nhạy cảm hơn với tác dụng của caffeine, cũng như một số loại thuốc. Ngoài ra, nếu bạn đang mang thai, đang cố gắng mang thai hoặc đang cho con bú hoặc lo ngại về một tình trạng hoặc thuốc khác, chúng tôi khuyên bạn nên trao đổi với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình về việc bạn có cần hạn chế tiêu thụ caffeine hay không.

FDA chưa đặt ra mức độ nào cho trẻ em, nhưng Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ không khuyến khích trẻ em và thanh thiếu niên tiêu thụ caffeine và các chất kích thích khác.

5. Làm thế nào để bạn biết liệu bạn có tiêu thụ nhiều caffeine hơn mức bạn có thể chịu đựng được hay không?

Tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra:

mất ngủ
bồn chồn
sự lo lắng
nhịp tim nhanh
đau bụng
buồn nôn
đau đầu
một cảm giác bất hạnh (khó chịu)

6. Caffeine có gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn không?

FDA ước tính những tác động độc hại, như co giật, có thể được quan sát thấy khi tiêu thụ nhanh chóng khoảng 1.200 miligam caffeine hoặc 0,15 thìa caffeine nguyên chất.

Các sản phẩm caffeine nguyên chất và đậm đặc là mối đe dọa đáng kể đối với sức khỏe cộng đồng và đã gây ra ít nhất hai trường hợp tử vong ở Hoa Kỳ.

người tiêu dùng từ những sản phẩm này.

Những sản phẩm này, thường được dán nhãn là thực phẩm bổ sung, bao gồm caffeine nguyên chất hoặc đậm đặc ở dạng bột hoặc lỏng và thường được bán trên thị trường dưới dạng đóng gói số lượng lớn với tới hàng nghìn khẩu phần mỗi hộp, yêu cầu người tiêu dùng phải đo lường khẩu phần an toàn từ những gì có thể. một lượng sản phẩm số lượng lớn độc hại hoặc thậm chí gây chết người.

Nguy cơ quá liều caffeine tăng lên khi nồng độ caffeine trong sản phẩm tăng lên, nghĩa là ngay cả liều lượng nhỏ của sản phẩm có nồng độ cao cũng có thể dẫn đến những tác dụng nguy hiểm.Chỉ cần một thìa cà phê bột caffeine nguyên chất có thể chứa lượng caffeine tương đương với 28 tách cà phê và nửa cốc sản phẩm caffeine dạng lỏng đậm đặc chứa tương đương với hơn 20 tách cà phê. Đây là lượng độc hại có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe, bao gồm cả tử vong.

7. Uống nhiều caffeine có thay thế được giấc ngủ không?

Không. Caffeine là một chất kích thích, có thể khiến bạn tỉnh táo và tỉnh táo hơn nhưng nó không thể thay thế giấc ngủ. Thông thường, có thể mất 4 đến 6 giờ để cơ thể bạn chuyển hóa một nửa lượng bạn tiêu thụ. tách cà phê vào bữa tối có thể khiến bạn tỉnh táo khi đi ngủ.

8. Làm thế nào tôi có thể cắt giảm lượng caffeine mà không gây ra tác dụng phụ khó chịu?

Nếu bạn đã quen uống đồ uống có chứa caffeine mỗi ngày và muốn giảm bớt thì tốt nhất nên giảm dần dần. Việc dừng đột ngột có thể gây ra các triệu chứng cai như đau đầu, lo lắng và hồi hộp. Không giống như cai nghiện opioid hoặc rượu, cai caffeine không được coi là nguy hiểm nhưng có thể gây khó chịu. Bạn có thể muốn nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình về cách cắt giảm.