Anorexia (Anorexia nervosa) là một rối loạn ăn uống (eating disorder) là gì?
Bản chất thực sự của chứng rối loạn bị nghi ngờ ở “những người không ăn gì ngoài thực phẩm lành mạnh”
Sự khác biệt mang tính quyết định giữa “ý thức về sức khỏe” và “Anorexia (Anorexia nervosa) là một rối loạn ăn uống (eating disorder)”
Bạn có quen thuộc với thuật ngữ “orthorexia” không? Nó đề cập đến những người không (hoặc không thể) ăn bất cứ thứ gì khác ngoài những thực phẩm mà họ tin là “tốt cho sức khỏe”.
Hideki Tachikawa, giám đốc Phòng khám Parkside Hibiya (Phường Chiyoda, Tokyo) và là chuyên gia về chứng chỉnh hình, nói rằng ngày càng có nhiều người nhìn thấy tình trạng này sau khi xem nó trên các phương tiện truyền thông.
“orthorexia” là gì?
“Những người bình thường nghĩ đến sức khỏe của mình và cẩn thận với những gì họ ăn, nhưng khi điều này trở nên nghiêm trọng, nó có thể được gọi là chứng orthorexia. Nó được đặc trưng bởi nỗi ám ảnh về thực phẩm lành mạnh và không thể ăn bất cứ thứ gì khác, chẳng hạn như ‘Tôi sẽ không bao giờ ăn’ ăn bất cứ thứ gì’ hoặc ‘Tôi không ăn ở ngoài vì tôi không biết trong đó có gì.'” (Ông Tachikawa) )
Các chứng rối loạn ăn uống như biếng ăn và cuồng ăn được biết đến rộng rãi khi nói đến các bệnh liên quan đến hành vi ăn uống, nhưng sự khác biệt nằm ở động cơ và tác nhân. Chứng rối loạn ăn uống liên quan đến nỗi ám ảnh mạnh mẽ về thân hình (mảnh mai) (từ chối hoặc nôn thức ăn để giảm cân hoặc không tăng cân), nhưng chứng rối loạn ăn uống không có mong muốn gầy gò hoặc cố định về hình ảnh cơ thể. .
Đúng hơn, họ có đặc điểm là tập trung cao độ vào việc giữ gìn sức khỏe và động lực mạnh mẽ để cải thiện lòng tự trọng bằng cách ăn thực phẩm lành mạnh. Do đó, việc mắc một căn bệnh nghiêm trọng hoặc mãn tính hoặc gặp phải mối đe dọa ngày càng gia tăng đối với sức khỏe, chẳng hạn như loại vi rút Corona hiện tại, đều có khả năng gây ra sự khởi phát của bệnh.
Tất nhiên, với việc ngày nay mọi người ngày càng quan tâm đến sức khỏe hơn, việc quan tâm đặc biệt đến thực phẩm có liên quan nhiều đến sở thích và lối sống của một người, vì vậy đây không phải là một điều xấu. Nhưng khi đi quá xa thì lại là chuyện khác.
Sự khác biệt giữa ý thức về sức khỏe và chứng chỉnh hình
Vì vậy, các tiêu chí để tách biệt ý thức về sức khỏe đơn giản khỏi chứng chỉnh hình là gì?
“Trước hết, nếu bạn bị ám ảnh bởi đồ ăn đến mức cuộc sống hàng ngày và các mối quan hệ của bạn bị ảnh hưởng, chẳng hạn như không thể đi ăn cùng bạn bè, người thân hoặc từ chối lời mời đi ăn, thì khả năng cao là bạn sẽ bị bệnh. bạn mắc chứng orthorexia. .Hơn nữa, việc chú trọng đến chế độ ăn uống của bạn thực sự có thể khiến sức khỏe của bạn trở nên tồi tệ hơn.” (Ông Tachikawa)
Mặc dù bạn đang cố gắng ăn uống lành mạnh nhưng bạn có đang gặp vấn đề về sức khỏe không? Đó thực sự là trường hợp? Tachikawa chỉ ra, “Một số loại thực phẩm mà những người mắc chứng chỉnh hình coi là ”thực phẩm tốt cho sức khỏe” không dựa trên bằng chứng khoa học.”
Bằng chứng khoa học đề cập đến cơ sở điều trị và điều trị y tế trong thế giới y tế, và đó là một ý tưởng đã nhận được sự quan tâm rộng rãi trong những năm gần đây. Gần đây, thực phẩm đang trở nên quan trọng hơn trong thế giới thực phẩm, như đã thấy trong sự xuất hiện của FOSHU (thực phẩm dành cho các mục đích sức khỏe cụ thể) và thực phẩm chức năng.
Tuy nhiên, phần lớn thông tin y tế được trình bày trên internet và các phương tiện truyền thông khác không dựa trên bằng chứng khoa học như vậy.
“Những người mắc chứng orthorexia có xu hướng gặp khó khăn trong việc phân loại thông tin trên internet một cách chính xác và có xu hướng tin rằng thông tin trước mặt là chính xác. Họ kén chọn đến mức bị ám ảnh bởi thông tin trước mặt. Thật khó để có được cái nhìn toàn cảnh về môi trường xung quanh bạn.”
Dựa trên những thực tế này, Tiến sĩ Tachikawa tin rằng chứng rối loạn chỉnh hình có thể có những yếu tố mạnh mẽ của chứng rối loạn ám ảnh cưỡng chế hơn là chứng rối loạn ăn uống.
Nói một cách đơn giản, rối loạn ám ảnh cưỡng chế là tình trạng một người không thể dừng một hành động hoặc suy nghĩ mặc dù hành động hoặc suy nghĩ đó được biết là phi lý hoặc ngu ngốc. Các ví dụ nổi tiếng bao gồm nỗi sợ ô uế (hội chứng sạch sẽ), trong đó mọi người quá sạch sẽ và rửa tay hàng giờ liền, sử dụng chất khử trùng có chứa cồn quá mức và sợ kiểm tra chìa khóa nhà và hỏa hoạn nhiều lần. một lần nữa, đúng rồi.
“Đặc điểm chung của chứng rối loạn ám ảnh cưỡng chế là bản thân bệnh nhân nghĩ rằng ” Nỗi ám ảnh của mình đã đi quá xa ” nhưng không thể bỏ được. Tuy nhiên, trong chứng rối loạn chỉnh hình, họ làm vậy vì họ nghĩ đó là một điều tốt. Họ chưa nhận thức rõ ràng về điều này. Do đó, ranh giới giữa ý thức về sức khỏe nói chung và bệnh tật là rất mơ hồ.” (Ông Tachikawa)
Cha mẹ có con mắc chứng rối loạn ăn uống…
Tất nhiên, miễn là người đó không cảm thấy mình “hoạt động quá mức” và không cảm thấy điều đó ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày của họ thì đó không thực sự là vấn đề vì nó thuộc danh mục “thực phẩm”. sở thích.”
Mặt khác, Tachikawa lo ngại về những trường hợp cha mẹ mắc chứng chỉnh hình và ép con ăn theo chế độ ăn kiêng khắc nghiệt như mình. Có những trường hợp bà mẹ mắc chứng chỉnh hình vì cố gắng cải thiện tình trạng bệnh của con mình.
“Về cơ bản, cha mẹ là người chịu trách nhiệm giáo dục dinh dưỡng nên các chuyên gia y tế chúng ta không có phương tiện để bảo vệ trẻ em. Những người xung quanh sẽ để ý và dần dần xoa dịu nỗi ám ảnh của cha mẹ, hoặc cha mẹ sẽ được bác sĩ chuyên khoa điều trị. Cách duy nhất để giúp một đứa trẻ là chấp nhận nó.”
Đối với những ai đã đọc đến đây và đang thắc mắc “Có lẽ tôi mắc chứng chỉnh hình”, tôi xin giới thiệu một cuộc kiểm tra do ông Tachikawa giám sát.
- Tôi dành hơn 3 giờ mỗi ngày để suy nghĩ về việc ăn uống lành mạnh (trở nên có ý thức)
- Tôi thấy mình đang nghĩ về thực đơn ngày hôm sau (một thực đơn hoàn hảo đáp ứng tiêu chuẩn của tôi).
- Khi chế độ ăn uống của người dân trở nên lành mạnh hơn, chất lượng cuộc sống của họ ngày càng giảm sút (phát sinh những bất tiện)
- 4 Tôi cảm thấy mình quá khắt khe với những quyết định của bản thân.
- Ăn thực phẩm lành mạnh có thể cải thiện lòng tự trọng của bạn
- Chúng ta coi thường những người không ăn thực phẩm lành mạnh.
- Tôi hy sinh những món ăn yêu thích của mình để ăn uống đúng cách (đối với tôi).
- Việc ăn những bữa ăn do tôi tự quyết định khiến tôi khó ăn ở nhà hoặc tạo khoảng cách giữa tôi với gia đình và bạn bè.
- Tôi cảm thấy tội lỗi và ghê tởm bản thân sau khi ăn một bữa ăn bình thường.
- Tôi không hoàn toàn kiểm soát được hành vi ăn uống của mình.
Theo Tachikawa, không có tiêu chuẩn cụ thể nào cho hơn 6 mục, nhưng nếu đáp ứng khoảng 6 mục, bạn có thể đang đi chệch khỏi ý thức đơn giản về sức khỏe của mình.
“Thêm vào đó, mặc dù nó không có trong danh sách kiểm tra, nhưng kể từ khi tôi bắt đầu ăn những gì tôi cho là chế độ ăn uống lành mạnh, tôi cảm thấy không khỏe (tôi dễ mệt mỏi, dễ thở dốc, da tôi trông không đẹp). tốt, tôi khó tập trung.), có thể tình trạng dinh dưỡng của bạn có vấn đề. Tốt nhất bạn nên nhờ bác sĩ nội khoa kiểm tra sức khỏe, v.v.” (Mr. Tachikawa)
Cuối cùng, chúng tôi hỏi ông Tachikawa về những điểm mấu chốt để tránh rơi vào chứng chỉnh hình.
Đầu tiên là “đánh giá chính xác thông tin sức khỏe hiện có”.
”Nếu bạn có khả năng phán đoán điều gì là tốt và điều gì là xấu đối với mình, hoặc nếu bạn đang ở trạng thái tâm lý ổn định như vậy thì bất kể bạn tiếp xúc với thông tin gì, bạn sẽ có thể đánh giá xem thông tin đó có phù hợp hay không. hoặc không. Nếu bạn không có nó, hoặc nếu trạng thái tinh thần của bạn không ổn định do bệnh tật, v.v., bạn có thể dễ dàng bị cuốn đi và bị cuốn hút vào những gì ngay trước mắt. Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào, điều đầu tiên Điều cần làm là cắt thông tin khỏi internet và các phương tiện truyền thông khác, bạn nên thử xem.”
Điều thứ hai là “đừng quá bị cuốn vào những quy tắc bạn đã đặt ra”.
Điều này dẫn đến điểm đầu tiên, nhưng nếu bạn quá bị cuốn vào những quy tắc mình đã tạo ra thì việc đưa ra những lựa chọn đúng đắn sẽ trở nên khó khăn. Điều quan trọng là phải linh hoạt và chấp nhận ý kiến của bạn bè và gia đình.
Thứ ba là “coi trọng sự cân bằng dinh dưỡng trên hết”.
Sẽ là đặt xe trước ngựa nếu bạn làm hại sức khỏe của mình bằng cách ăn uống không quan tâm đến sức khỏe. Bạn muốn có một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Nếu thành viên gia đình bạn có hành vi ăn uống chỉnh hình.
Bạn nên làm gì nếu gia đình hoặc bạn bè của bạn có hành vi ăn uống tương tự như chứng chỉnh hình?
“Sẽ là một ý kiến hay khi nói với họ một cách khách quan rằng liệu chế độ ăn uống hiện tại có thực sự góp phần vào sức khỏe của họ hay không. Nếu cố gắng bất cẩn, bạn có thể gặp phản ứng dữ dội và hành vi ăn uống đó có thể trở nên mạnh mẽ hơn. Vì vậy, đó là điều cần thiết.” Điều quan trọng là nói chuyện với họ theo cách khiến họ nhận thức được rằng họ cần ăn những thực phẩm khác nếu muốn giữ sức khỏe.” (Ông Tachikawa)
Hơn nữa, việc sắp xếp các ưu tiên của bạn có thể sẽ hữu ích. Ví dụ: mặc dù điều này không được khuyến khích trong thời kỳ đại dịch vi-rút corona hiện nay, nhưng có thể đôi khi bạn đi ăn tối với bạn bè hoặc vì lý do liên quan đến công việc.
“Nếu bạn đang ăn một bữa ăn bình thường, bạn có thể coi việc ăn uống lành mạnh là ưu tiên hàng đầu. Tuy nhiên, nếu bạn đang ăn uống cùng bạn bè thì việc vui vẻ với bạn bè là ưu tiên cao hơn việc ăn uống lành mạnh”. ?” (Ông Tachikawa)
Thưởng thức một bữa ăn với những người thân yêu của bạn làm mới tâm trí của bạn. Đôi khi nó đánh bại bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào. Những người mắc chứng orthorexia cần phải trải nghiệm từng điều một và bằng cách đó, họ sẽ ít bị ám ảnh hơn về việc ăn uống lành mạnh.
Theo Toyokeizai 2022
