Các nhà khoa học khám phá ra mối nguy hiểm sinh học tiềm ẩn của thực phẩm siêu chế biến.
Một nghiên cứu mới đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ và nhất quán giữa việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến và tình trạng sức khỏe kém, bao gồm tình trạng viêm, kháng insulin và nguy cơ tim mạch.
Một nghiên cứu lớn của Canada chỉ ra mối liên hệ giữa thực phẩm siêu chế biến với

Việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến đang tăng nhanh hơn trong các hộ gia đình tại Hoa Kỳ so với ngoài gia đình.

Các nhà nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Bloomberg thuộc Đại học Johns Hopkins đã tiến hành một phân tích mới cho thấy hơn một nửa lượng calo mà người lớn tại Hoa Kỳ tiêu thụ tại nhà đến từ thực phẩm siêu chế biến.