Táo giúp Tăng sức mạnh cơ bắp và sự trao đổi chất! Lời khuyên về sức khỏe của Táo bạn nên biết

Tại sao táo là loại quả hoàn hảo để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống

Có rất nhiều loại trái cây đang vào mùa thu và táo là một trong số đó. Mặc dù chúng có quanh năm nhưng thời điểm này trong năm bạn có thể đặc biệt thấy một số lượng lớn các loại trên kệ hàng và bạn cũng có thể thấy các sản phẩm tận dụng đặc điểm của từng hương vị.

Táo có chứa một thành phần độc đáo gọi là “polyphenol táo”. Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng thành phần này có hiệu quả trong việc tăng sức mạnh cơ bắp và giảm mỡ trong cơ thể.

Polyphenol táo là gì?
Khi mùa đông đến gần và nhiệt độ giảm dần từng ngày, cơ bắp của chúng ta có xu hướng trở nên cứng đờ. Hơn nữa, nếu bạn thường xuyên ngồi ở bàn làm việc trong thời gian dài, cơ bắp của bạn sẽ trở nên cứng hơn.

Khi điều này xảy ra, bạn sẽ cảm thấy khó thở chỉ khi leo lên vài bậc thang, vai bị cứng và đau lưng dưới, đồng thời bạn bắt đầu tích tụ mỡ quanh bụng, cánh tay và đùi. Không những vậy, việc hình thành các khối mỡ (huyết khối) trong mạch máu còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lối sống như xơ cứng động mạch, cao huyết áp, thậm chí là nhồi máu não.

Tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến lối sống (theo nghĩa đen) tăng lên khi các thói quen sinh hoạt như chế độ ăn uống hàng ngày và thời lượng tập thể dục trở nên mất cân bằng. Tuy nhiên, cũng đúng là nhiều người không có điều kiện quan tâm đến việc tập thể dục và ăn kiêng. Chúng tôi muốn những người như vậy tận dụng tốt táo.

Polyphenol của Apple đề cập đến Procyanidin,flavonoid’, catechin, và phenol carbones, những chất đặc biệt có nhiều trong táo trong số hàng ngàn polyphenol. Điều tôi muốn tập trung vào lần này là Procyanidin, chiếm 65% tổng số polyphenol trong táo.

Một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh liên quan đến lối sống như lão hóa, ung thư, hội chứng chuyển hóa là quá trình oxy hóa các tế bào trong cơ thể. Procyanidin là chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ chúng ta khỏi các chất oxy hóa có hại.

Trong một nghiên cứu trong đó những đối tượng mắc bệnh béo phì nhẹ tiếp tục dùng polyphenol táo trong 12 tuần, người ta báo cáo rằng vùng mỡ nội tạng nhìn thấy trên CT đã giảm trung bình 16 cm vuông so với những người không dùng nó. Ngoài ra, trong các thí nghiệm trên động vật sử dụng chuột, tác dụng tăng sức mạnh cơ bắp và chuyển hóa chất béo bằng cách ăn liên tục polyphenol của táo đã được xác nhận.

Những mặt hàng nào có sẵn?
Có thể khó để tiếp tục ăn cả quả táo mỗi ngày, nhưng nếu bạn sử dụng các mặt hàng ở cửa hàng tiện lợi, bạn có thể dần dần kết hợp nó.

● Món ăn phụ và bữa ăn
・Salad khoai tây, cà ri vặn lại
Có thể bạn sẽ ngạc nhiên nhưng các loại cà ri túi vặn lại “ngọt” thường chứa táo, vì vậy hãy nhớ kiểm tra danh sách thành phần. Nó sẽ được đun sôi và tan chảy, nhưng polyphenol của táo sẽ được ngâm trong nước.
●Đồ ngọt
・Bánh táo thô, bánh táo nướng x bánh kếp, táo Đan Mạch, bánh táo tart, táo x sữa trứng
Táo còn có đặc tính tăng cường chất xơ khi nấu chín. Tuy nhiên, hãy lưu ý đến hàm lượng đường trong thực đơn có sử dụng táo ngọt.
Thạch, sữa chua
・Sữa chua với bột táo, thạch táo 100% nước ép trái cây
Sữa chua chứa cùi trái cây rất tốt cho việc làm sạch ruột. Bạn cũng có thể tìm các loại thạch táo làm từ 100% nước ép trái cây, thạch táo chứa cùi trái cây và thạch.
●Đồ ăn nhẹ
・100% táo dẻo, táo khô
Bạn cũng có thể tìm thấy chúng ở bên cạnh máy tính tiền hoặc ở góc bán đồ ăn nhẹ. Thật tiện lợi khi có nó khi làm việc tại bàn làm việc của bạn.
●Táo sống
・Cắt trái cây, mật ong x táo sống
Tùy thuộc vào cửa hàng, bạn có thể tự mua táo, vì vậy nếu bạn có môi trường có thể cắn cả quả táo, hãy thử. Bạn cũng có thể tìm thấy trái cây cắt sẵn đóng túi được sản xuất trong nước còn nguyên vỏ nếu đang vào mùa. Nếu bạn cắt táo với mật ong, bạn sẽ có thể kết hợp các khoáng chất lại với nhau.
●Nước giải khát
・Nước ép táo 100%, nước ép táo loại nén thấp
Mỗi nhà sản xuất sử dụng nhiều loại nước ép táo khác nhau, vì vậy hãy tìm loại nước táo yêu thích của bạn. Ngoài ra, tuy giá cao hơn một chút nhưng nước táo nén thấp gần bằng nước táo mới ép cũng đã xuất hiện.

Nhân tiện, việc trồng táo đã có lịch sử 4.000 năm và táo có lẽ là loại trái cây giúp con người duy trì sức khỏe từ thời cổ đại. Nếu bạn có thể ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống bằng những nguyên liệu dễ kiếm thì ngay cả những người bận rộn cũng có thể dễ dàng tiếp tục!

Theo Toyokeizai 11/2015