Một hợp chất trong gừng, furanodienone (FDN), đã được phát hiện có tác dụng giảm viêm và phục hồi tổn thương đường ruột ở bệnh nhân IBD bằng cách nhắm vào thụ thể pregnane X, cung cấp một phương pháp thay thế an toàn hơn và hiệu quả hơn cho các phương pháp điều trị hiện tại.
Một nhóm nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Toronto đứng đầu đã xác định
Một nghiên cứu lớn phát hiện ra rằng những người bị trầm cảm tích tụ các tình trạng sức khỏe thể chất nhanh hơn khoảng 30% so với những người không bị trầm cảm. Nghiên cứu cho thấy rằng trầm cảm nên được coi là tình trạng toàn thân, đòi hỏi các phương pháp chăm sóc sức khỏe tích hợp.
Trầm cảm không chỉ là một thách thức về sức khỏe tâm thần — nó ảnh hưởng đến
Một nghiên cứu của Stanford Medicine, sắp được công bố trên tạp chí Nature Metabolism, tiết lộ rằng lượng chất xơ hấp thụ ảnh hưởng trực tiếp đến biểu hiện gen thông qua các axit béo chuỗi ngắn (SCFA) do hệ vi sinh đường ruột tạo ra. Nghiên cứu xác định rằng SCFA, cụ thể là propionate và butyrate, gây ra những thay đổi biểu sinh điều chỉnh sự phát triển, biệt hóa và apoptosis của tế bào—những
Các nhà nghiên cứu tại Bệnh viện đa khoa Massachusetts Brigham phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều thịt chế biến, bao gồm thịt xông khói, xúc xích và lạp xưởng, có liên quan đến nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn 13% ở những người tham gia được theo dõi trong vòng 43 năm.
Một nghiên cứu mang tính đột phá cho thấy rằng việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ chế biến làm tăng đáng
Việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến đang tăng nhanh hơn trong các hộ gia đình tại Hoa Kỳ so với ngoài gia đình.
Các nhà nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Bloomberg thuộc Đại học Johns Hopkins đã tiến hành một phân tích mới cho thấy hơn một nửa lượng calo mà người lớn tại Hoa Kỳ tiêu thụ tại nhà đến từ thực phẩm siêu chế biến.
Nghiên cứu làm nổi bật lợi ích tim mạch của các hợp chất hoạt tính sinh học có trong thực vật Địa Trung Hải, cho thấy rằng chúng có thể là chìa khóa trong việc phát triển các phương pháp điều trị trong tương lai cho các tình trạng liên quan đến tim.
Nghiên cứu mới cung cấp cái nhìn sâu sắc về cách các hợp chất hoạt tính sinh học từ thực vật Địa
Chế độ ăn nhiều chất xơ từ thực vật được phát hiện có thể ngăn chặn sự tiến triển của bệnh ung thư máu không thể chữa khỏi
Một chế độ ăn nhiều chất xơ từ thực vật đã cho thấy khả năng trì hoãn sự tiến triển thành bệnh đa u tủy trong một nghiên cứu của Memorial Sloan Kettering, không có người tham gia nào phát triển ung thư sau một năm. Những
Nghiên cứu về 47 loại vitamin dành cho bà bầu đã phát hiện ra sự không chính xác phổ biến về mức độ dinh dưỡng và mức độ không an toàn của kim loại độc hại.
Một nghiên cứu kiểm tra vitamin dành cho bà bầu phát hiện ra rằng nhiều loại vitamin thiếu đủ các chất dinh dưỡng quan trọng như choline và iốt, và một số loại vượt quá giới hạn an toàn đối với kim loại
Chế độ ăn kim chi giúp giảm 31,8% lượng mỡ trong cơ thể trong nghiên cứu tiền lâm sàng.
Dựa trên nhiều nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng khác nhau, kimchi đã được chứng minh là có tác dụng giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện sức khỏe đường ruột, hỗ trợ tiềm năng của nó như một chiến lược ăn kiêng nhằm giải quyết tình trạng béo phì toàn cầu.
Béo phì đã
Nghiên cứu mới từ Đại học Georgia cho thấy axit béo omega-3 và omega-6 có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, đặc biệt là ở đường tiêu hóa, não và da. Nghiên cứu, phân tích dữ liệu từ hơn 250.000 người tham gia, phát hiện ra rằng tỷ lệ ung thư thấp hơn ở những người có nồng độ axit béo này cao, mặc dù lượng omega-3 cao hơn có thể làm tăng nhẹ