Chế độ ăn kim chi giúp giảm 31,8% lượng mỡ trong cơ thể trong nghiên cứu tiền lâm sàng.
Dựa trên nhiều nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng khác nhau, kimchi đã được chứng minh là có tác dụng giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện sức khỏe đường ruột, hỗ trợ tiềm năng của nó như một chiến lược ăn kiêng nhằm giải quyết tình trạng béo phì toàn cầu.
Béo phì đã
Nghiên cứu mới từ Đại học Georgia cho thấy axit béo omega-3 và omega-6 có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, đặc biệt là ở đường tiêu hóa, não và da. Nghiên cứu, phân tích dữ liệu từ hơn 250.000 người tham gia, phát hiện ra rằng tỷ lệ ung thư thấp hơn ở những người có nồng độ axit béo này cao, mặc dù lượng omega-3 cao hơn có thể làm tăng nhẹ
Mở khóa sức khỏe tối ưu: Bản đồ đột phá của Yale mở đường cho chế độ ăn uống cá nhân hóa
Các nhà khoa học tại Yale đã phát triển một bản đồ mô tả chi tiết cách các phân tử thực phẩm tương tác với vi khuẩn đường ruột, tiết lộ lý do tại sao mỗi cá nhân lại phản ứng khác nhau với cùng một loại thực phẩm. Nghiên cứu này có
Theo Tiến sĩ Neal D. Barnard, protein từ thực vật có liên quan đến tỷ lệ tử vong thấp hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, mang lại lợi ích sức khỏe vượt trội so với protein từ động vật.
Một nghiên cứu gần đây cho thấy thực vật có tất cả các axit amin thiết yếu, phá bỏ quan niệm sai lầm lâu đời.
Một lá thư gửi
Nghiên cứu phát hiện ra rằng chế độ ăn keto tạo ra khoảng 3 kg carbon dioxide trên 1.000 calo tiêu thụ, trong khi chế độ ăn paleo tạo ra 2,6 kg trên 1.000 calo. Có lượng khí thải carbon thấp rất quan trọng vì nó giúp giảm tác động tiêu cực của các hoạt động của con người lên môi trường và giảm thiểu biến đổi khí hậu.
Chế độ ăn keto và paleo được phát hiện là
Ăn cà rốt baby ba lần một tuần làm tăng đáng kể mức carotenoid trong da ở người trẻ tuổi, đặc biệt là khi kết hợp với một loại vitamin tổng hợp có chứa beta carotene, cho thấy một chiến lược ăn kiêng đơn giản nhưng hiệu quả để tăng cường khả năng chống oxy hóa và sức khỏe tổng thể.
Ăn cà rốt baby ba lần một tuần là đủ để quan sát những
Theo một nghiên cứu của Đại học Binghamton, việc áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải, giàu chất béo lành mạnh và thực phẩm nguyên chất, có thể làm giảm mức độ căng thẳng so với chế độ ăn phương Tây. Chế độ ăn này ảnh hưởng tích cực đến cả sức khỏe tinh thần và nhận thức về căng thẳng.
Nghiên cứu mới cho thấy việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp
Phân tích AI về các tập dữ liệu về chất chuyển hóa và hệ vi sinh vật chỉ ra rằng việc tập trung vào các biện pháp can thiệp về chế độ ăn uống ở người trẻ tuổi có thể hiệu quả hơn trong việc ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Một nghiên cứu gần đây của Phòng khám Cleveland đã phát hiện ra rằng các phân tử có nguồn gốc từ chế độ ăn
Một nghiên cứu ở Massachusetts cho thấy rằng những bé trai thường xuyên uống đồ uống có đường và nước ép trái cây (8 ounce trở lên mỗi ngày) trong thời thơ ấu và thanh thiếu niên có thể tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường Loại 2, như được biểu thị bằng các dấu hiệu đường huyết. Mối tương quan này không được quan sát thấy ở các bé gái. Ngoài ra, nghiên cứu không tìm
Thịt chế biến và nước giải khát có liên quan chặt chẽ đến việc tăng tỷ lệ tử vong.
Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người lớn tuổi tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm chế biến sẵn, được phân loại theo hệ thống NOVA, có nguy cơ tử vong cao hơn 10% trong thời gian theo dõi trung bình là 23 năm, so với những người ăn ít thực phẩm chế biến